Meat o le pisuka o se meaai ma mea suamalie. O fualaau o pipi oisa o loʻo faatalitali mo oe i lalo ifo.
Turki i le ogaumu - meaʻai
Meaʻai:
- tamaʻi povi - 1 vaega;
- masima;
- suauu manogi;
- meli - 2 tsp.
- gaʻo manogi - 2 tbsp. sipuni;
- pulumu o se meaʻai - 5 vaega;
- cloves o le kalaka - 2 pcs.
- pepa lanu uliuli.
Sauniuniga
O le paʻu o laʻu kuki, mago ma solo i le paluga o masima ma pepa. Pepeled garlic cloves e tipiina i ni vaega laiti. Faatasi ai ma le pito o le naifi matou te faia ai ni meaʻai i totonu o aano o manu ma faʻapipiʻi le sisila i totonu, pe mafai foʻi ona e faʻafefe. O le meli o loʻo faʻafefiloi ma le sinapi, 'ufiufi i lenei moli sau ma tuʻu mo se itula. Ona matou tuu lea o le susulu i totonu o se fuga. I le tumutumu o lea mea, e pei foi o sina vai inu. Matou te ufiufi i pepa ma tao i le 230 tikeri mo le 20 minute. Ona faaitiitia lea o le vevela i le 190 tikeri ma kuka le aano mo le isi itula. Pe a ma le 15 minute, tatala le folasini ma vai le aano o manu ma le fua o le gaʻo ma le sua. Ona matou siaki lea o le susulu i le sauniuni - pe a oti i le mea pito i loloto, e tatau ona manino le vai faalilolilo. Ona aveese lea o le pepa, toe faʻaleleia le vevela i le 200 tikeri ma tao le aano seia oʻo i le mumu.
Steak mai le pisuka - fua
Meaʻai:
- steak mai le tamai povi - 1.5 kg;
- gaʻo manogi - 2 tbsp. sipuni;
- mayonnaise - 1 tbsp. sipuni;
- masima;
- mea manogi.
Sauniuniga
O meaʻai ma masima e fufulu ai le uʻu mai le tamaʻi povi. Tatou te tipi le fua o le sinapi ma le mayonnaise ma salu le aano faatasi ai ma le sau sau. Matou te o ese e taʻalo mo le tusa ma le itula ma le afa. O le ogaumu e vevela i le 200 tikeri. O le aano o manu o le a tuʻuina i se mama, ufiufi i le pepa ma tao mo le itula ma le afa. Ona aveese lea o le pepa ma aumai le meaʻai i le lanu.
Puluʻu mai le kuki pipi - fua
Meaʻai:
- turkey shank - 2 pcs.;
- kāloti - 170 g;
- vai - 4 lita;
- aniani - 150 g;
- garlic - 4 cloves;
- laurel leaf - 1-2 vaega;
- masima.
Sauniuniga
Lulu le popo ma le vai, tuu le pusa atoa, ma le fagalaʻau ma kuka mo le tusa o le 3.5 itula. Moli tioata tipi. O laʻau e oti foi i liʻo. O eleni ma bay bay ua aveese mai le susu. Matou te faaopoopoina kāloti, kākalo ma podsalivaem e tofo ai. Toe fai, tuʻu le apa ile afi ma kuka mo le afa itula le sili atu. Matou te ave aano o manu mai le susu, vavae ese mai ponaivi, tafe ma sasaa faataamilo i fata. Matou te tuʻu ni kāloti iina ma sasaa i ai le gaʻo susu. Alu i se mea malulu seʻia oʻo lava i luga.
Turkey souk soup - meaʻai
Meaʻai:
- pateta - 800 g;
- tamaʻi povi - 1 vaega;
- Tomato fou - 3 pcs.
- kāloti - 190 g;
- asparagus pi - 190 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- vevela thin - 125 g;
- masima.
Sauniuniga
Matou fufuluina le susulu o le susulu i totonu o se fagu. Kuki mo le tusa o le itula pe a uma le kuka, ona aveese lea ma faʻaliliu. E tiʻetiʻosiʻoti Karoti i totonu o pusa, e tipi le pateta i fasi pepa. O Tomatoes na gagau. Matou te tuu pateta ma kāloti i totonu o le susu, o iina matou te togi ai le pusa atoa. O aano o manu e vavae ese mai ponaivi ma auina atu i le sua. Ma o iina tatou te tuu ai tamato. Minuti 10 ao le i oʻo i le faaiuga o le faiga o kuka, tatou te tuʻuina fasi fasi o asparagus ma fufulu. Ma a uma le pi, faaopoopo le spaghetti. Sauni le kuka e sasaa i luga o papatusi ma tautua i le laulau.
Puele pipi talo - fua
Meaʻai:
- susulu - 1 fasi pepa;
- aniani - 2 fasi vaega;
- kulimi mumu - 95 g;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- pepa suamalie - 3 pcs.
- uliuli pepa peas - 3 pcs.;
- masima;
- eleele suavai - ½ tsp;
- marogo marjoram - ½ tsp.
Sauniuniga
Tipi le aniani, ia tuu le karuru e pasi i se sala tupe. Tipi le aano o le fagu i ni vaega laiti. I totonu o le fagu, faʻafefiloi le suauu, tuu le sisi i totonu ma fulu mo le 5 minute, ona faaopoopo lea o le kālati ma faʻatasi uma le 5 minute. Ia tuʻu nei fasi fasi pipi ma faʻamalamalama lelei. O le kulimi suamalie e fafaga i le 50 ml o le vai ma o le mea e maua ai le faʻafefiloi e sasaaina i totonu o le fagu. Solim, tuʻu mea manogi ma fefiloi. Aveese le pipi pipi i lalo o le tapuni mo le 30 minute, ona ave lea o le ufiufi ma simmer mo le isi 15 minute, ina ia faʻafefe ai le susu.