O Plov o se tasi o ipu pito sili ona leva, o tu masani o le kuka lea na atiae i Sasaʻe Sasaʻe ma Initia ao lei oo i le taimi. E tele naua meaʻai mo le kukaina o pilaf. E mafai foi ona e fai mai e eseese ituaiga o pilaf, ma e le gata o sitaili ma metotia o le kukaina eseese, ae o le mea muamua, o oloa e fausia ai le tuufaatasiga. O Plov o se tuufaatasiga o le fale, o le oloa autu o loo i ai le araisa, e tatau foi ona i ai nisi gaʻo. O le filifiliga o le vaega lona lua, lea e fuafua ai le ituaiga o pilaf, e mafai ona eseese lautele, e masani lava o aano o manu, o nisi taimi o iʻa. E iai foi i le pilaf e mafai ona faʻaopopo salutulu, legumes, fualaau faisua, fualaau 'aina, vaitau eseese ma mea manogi. E mafai foi ona avea le Pilaf ma meaʻai.
Tau atu ia te oe le auala e mafai ai ona e kuka se pilaf meaʻai.
O nei fua o le a faʻamalieina e le gata i le anapogi ma le vaomatua o eseʻesega faʻapitoa, ae faʻapea foi i latou e le faʻaaogaina meaai faapitoa mo mafuaaga eseese. I le iuga, o le pilafina o meaʻai e sili ona manaia i se pilafula masani ma aano o manu.
Pilafina fuamoa ma moa, hamu ma fualaʻau - fua
Meaʻai:
- araisa - 2 ipu;
- chickpea - 1 le ipu;
- 'anufe fou (anufe anufe, musika, paʻepaʻe) - 400 g;
- riki - 1 pc.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- pata, suamalie poʻo fualaau faisua;
- Meaʻai (faʻafefiloi sauniuni mo pilaf);
- kele;
- greens.
Sauniuniga
Ava le moa i le vai inu, itula e oʻo i le 3 masima vai, faʻatumu mama ma faʻapipiʻi seʻia oʻo ina sauni.
I totonu o le paluga poʻo le ulo e faʻafefeteina ai le pata (tatou te le salamua le suauu). Faʻamama faʻafefe pe faʻafeiloaʻi ia aniani aniani ma kāloti. Faaopopo i le silati le siʻi, ia tipi laitiiti laitiiti. Kuki faatasi uma ile vevela vevela, vevela, pe a ma le 8 minute, ona taoto lea o le araisa, kuka kuka ma mea manogi, sasaa vai malulu ina ia ufiufi 1-2 tamatamailima. Tatou faʻafefiloi 1 le taimi. Aʻai le pilafoa seia oʻo ina sauni, tapunia le tapuni, vavalalata i le faaiuga o le faiga o le kuka, tatou te faia se mea e le masani ai ona tipi i le pito i lalo ma se naifi o le laulau po o se laau laupapa, matou te faʻaofiina nila o le kalakeke i totonu. Ua maeʻa le pilaf auauna, faʻafefeteina i laau afu, e mafai ona e galue lauti ma keke.
O le tuufaatasiga o sea pilaf e mafai foi ona aofia ai pepa suamalie, zucchini ma le broccoli, o kāloti e mafai ona suia i le pauki pe na o le vavaeeseina foi. Afai e manaʻo ai, e mafai ona e faʻatumu le pilaf ma le pati tamato (1 sipunipuni, faʻaopoopo pe a sasaa le araisa ma moa ma le vai).
Pilaf ma fualaau aina suamalie - fua
O lenei ipu e mafai ona faʻatulaga e avea o se meaʻai, i soo se tulaga, o se filifiliga lelei mo le 'aiga o le taeao po o le' aiga o le aoauli, e lelei foʻi mo tamaiti ma taaloga taʻavale.
Meaʻai:
- araisa - 2 tioata;
- patele - 150 g;
- moli afifi - 150 g;
- vine mama - 50 g;
- Saffron, cardamom, nutmeg, cinnamon poʻo le vanilla;
- pata po o le suauʻu manogi.
Sauniuniga
Ave ese laumela mai laʻau. O fualaau mama uma o le a faatumulia i vai inu mo le 10 minute, ona tatou masima lea o le vai ma fufulu. Kuki le pilaga ina ia le kuka ai fualaau mamago, a leai o le a latou matua leiloa le aoga.
Lisi ma le faaeteete i le vai malulu, sasaa i totonu o se fagu suavai ma kuka i luga o le vevela mo le 10-16 minute pe a uma ona kuka (e faalagolago i le ituaiga ma le fua o araisa). Sua sua masima. Faʻaopopo i le suka suka, mea manogi ma fualaau mamago (apricot ma pama e mafai ona tipi). Matou te faʻafefiloi, ma e mafai ona e faʻaaogaina.
E mafai foi ona e faaopoopo fualaʻau mama i le pilaf, e tatau foi ona muaʻi kuka mo ni nai minute i le fufuluina o le vai ma tipi i ni fasi keke. E mafai ona e aofia ai i le plov ma isi fualaau mamago (ma vine mamago), e tatau foi ona muai fufulu ma, afai e tatau ai, aveese ia ponaivi. Pilaf i fualaau mamago e faʻaaogaina i le lauti, fagu, rooibos poʻo compotes o fualaau mamago, sua suamalie.