O lapisi i totonu o le fafie faʻamaʻavale e alu ese ma le maaleale ma meaʻai, aua e mafai ona kukaina e aunoa ma le faʻaaogaina o le tele o gaʻo. O lenei matou te taʻu atu ia te oe pe faapefea ona kuka meaʻai i totonu o se fafie fafie. O le tele o taimi mo lenei faʻaoga o le pipi po o le moa.
O le fua mo meaʻai i totonu o se fafie faʻatau
Meaʻai:
- beef - 400 g;
- araisa - 100 g;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Matou te pasia aano o manu e ala i se mea e fai ai meaʻai, e le faʻaaogaina le mea aupito itiiti. E sasaa le araisa i le vai inu ma tuu ai mo le 15 minute. Ona tatou toe lafoina lea i le paluga, ina ia le lelei le tioata, ma faaopoopo i le meaʻai. Solim, pepa e tofo ai ma faʻafefiloi mea uma. Matou te lafoina le tele o le masini i totonu o le pusaaisa mo le 15 minute. Ona matou faia lea o ni fasi meaʻai ole laititi - e tusa ma le 3 -4 inisi le lautele. I le taimi nei, liliu le steam ina ia faʻamafanafana le vai. Matou te tuʻuina atu o matou avanoa i le foliga o se fafie faʻamaʻavale, faʻapipiʻi ma se tapuni ma kuka mo le 40-45 minute.
Meatballs ma le araisa i totonu o se fafie e lua
Meaʻai:
- pipi pipi - 0.5 kg;
- kāloti - 100 g;
- riki - 100 g;
- araisa - 1/3 ipu;
- masima, lauʻeleʻele pepa pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Ofagafiti tatou te pasi atu i se faila meaʻai ma aniani. Karoti e tolu i luga o se tele lapisi. Lisi suamalie seia oʻo i le afa sauni, faʻafefe vai tele. Faʻafesoʻotaʻi mea uma, masima ma pepa faaopoopo i le tofo ma faʻafefiloi lelei. Mai le masini maua matou te fai ai polo ma le lapisi o le 5-6 cm. Matou te folaina i luga o le pepa tao tao le setima ma saunia le 50-60 minute. O a matou meaʻai ma le araisa ua saunia!
O aano o moa i totonu o se fafie faʻatoʻaga faʻatasi ma le sipisi sisi
Meaʻai:
- moa moa - 400 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- kulimi mumu 15% gaʻo gaʻo - 1 tbsp. sipuni;
- masima - ia tofo.
Mo sau sau:
- mayonnaise - 50 g;
- kulimi mumu - 50 g;
- Tipuni Adyghe - 50 g;
- greens o dill, masima - ia tofo.
Sauniuniga
O le uʻamea ma le aufana e pasi atu i se mea e teu ai manu. I le mea e tupu mai ai, faʻapipiʻi le fuamoa ma le masima e tofo, faʻafefiloi. Faʻaopopo le kulimi suamalie ma toe faʻafou. Faʻafetai i lenei mea, o le a amata ona sili atu le suamalie. Mai le faʻamalosi ua matou faia ni polo laʻititi ma matou tuʻuina i latou i le gafatia o se steam. Matou te kuka pe a ma le 30-40 minute.
Matou te saunia se saumalie mo meatballs : sisi se tolu i luga o se tamai laʻau, faaopoopo le mayonnaise, kirimoli suamalie, gusu tipi ma le masima e tofo ai, o nei mea uma matou te faʻafefiloi ai. Pe a sauni meaʻai a le moa i totonu o le steam ua matou saunia, matou te sasaa atu i se sau ma sau ai i latou i le laulau.