Rice i fua o meatballs e faaopoopo ai le gata i le na o le volumalie, ae faapena foi i le faamalieina. O le i ai o le teuteuina o se ituaiga o sauniuniga e le vavaeeseina, ae i le tulaga o le toesea o le ae le fia ai. I fua o loʻo i lalo, o le a matou saunia ni meaʻai ma le araisa i saulamati, e mafai ona fesoasoani ia te oe i fafo pe a le lava le taimi e sauni ai le 'aiga o le afiafi.
Meatballs faʻatasi ma le rawisa laisa i le saumati mama - fua
Matou te fautuaina e amata i se suiga masani o le fua mo meaʻai gaʻo e faavae i luga o le lafumanu. Mo le tele o le gaʻo ma le suamalie, e mafai ona faʻafesoʻotaʻi le paluga ma le puaa i tutusa tutusa, ae afai e te manaʻo i se fua maloloina, ona faia lea o le paluga meli.
Meaʻai:
- Meaʻai o le povi - 520 g;
- araisa - 55 g;
- aniani - 115 g;
- moa moa - 950 ml;
- pati tamato - 35 g;
- falaoamata - 45 g.
Sauniuniga
Mo lenei fua, o le araisa arborio, lea e faia ai se risotto, poʻo soʻo seisi vasega o fatu ma se maso maualuga, o le a faʻapipiʻi ai ia meatballs faatasi lelei. E leai se mea e tatau ai ona folasia muamua, i le taimi e muta ai, o le a maua e le araisa se taimi e faamalulu ai.
Faʻasao fasi aniani i le tele o le suāuʻu olive ma tuʻufaʻatasia i fasi falaoa ma araisa. Aua nei galo e uiga i mea manogi. Mai le mea e maua mai ai, faʻafefiloi meaʻai ma tao i le falaoamata. Mulimuli ane, o le falaoamata e le gata e pala ai le meatballs, ae fesoasoani foi e puipui le saumalie. Faʻamuʻu meaʻai aʻai seʻia oʻo ina latou puʻeina se pulupulu lanumoana auro, ona sasaa atu lea i totonu o le pati tamato ua faʻafefeteina i le broth. Tuʻu ni meaʻai suamalie ma le araisa i saukati tamato e fufulu mo le tusa o le afa itula.
Laʻau manufasi i aʻai ma le araisa i saulati tamato
O le tuufaatasiga o iʻa ma araisa e sili ona lauiloa i meaai a Asia, ae o le a le mea e taofia ai i tatou mai le faʻaliliuina atu o lenei faʻasalaga i meaʻai a Italia ma sauniuni ai gaʻo i luga o iʻa?
Meaʻai:
- paʻu o iʻa papaʻe - 520 g;
- araisa (kuka) - 65 g;
- masini eleele - 1 sipuni;
- fuamoa paʻepaʻe - 1 pc.
- eleele faʻamaʻi - 1/2 tsp;
- keri sika - 5 pcs.;
- pati tamato - 55 g;
- broth - 475 ml;
- tamato i lona lava suavai - 310 g.
Sauniuniga
Vili le fusi o iʻa papaʻe ma le vaitau ma se pine o le masima ma le pepa fou. Faʻaopoopo mea totoe o mea manogi, sosoo ai ma fuamoa fuamoa ma le kuka araisa. Pepa mai se paluga o lefelki ma faʻafefeteina i le tele o le suauu olive.
Grind chives ma vave ona falaiina, faaopoopo tamato ma le susu. Tuʻu le sauuga e kuka ai, faʻaitiitia le vevela ma tuʻu i ai meaʻai i totonu. Tuu le ipu ile ogaumu mo le 20 minute.
O aano moa tila ma le araisa i tamato moli kirimoli sauce
O le isi mea aoga aoga, meaʻai ma le maualalo-kalori e mafai ona avea ma aano o manufasi e faavae i luga o moa moa. I totonu o le fatu o se meaʻai taumafa e mafai ona na o le tasi le fusi, ae mo se suiga e mafai ona faaopoopo atu i meaʻai ma moa mumu a se manulele.
Meaʻai:
Mo meatballs:
- Laʻau o le vao anufe - 760 g;
- araisa - 115 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- riki - 65 g;
- kalu lanu - 1 fasi pepa;
- falaoamata - 35 g.
Mo sau sau:
- pata - 35 g;
- falaoamata - 15 g;
- moa moa - 480 ml;
- kulimi mumu - 55 g;
- pati tamato - 25 g;
- Paprika - 5 g.
Sauniuniga
Faʻafesoʻotaʻi mea uma mo meaʻai aano, sei vagana ai falaoamata, faʻatasi. Faatasi ai ma ni alofilima oona, fai ni aano o gaʻo ma faapipii i le falaoamata. Fufulu i le tele o le suauʻu vevela seia maeʻa ona saunia meaʻai. A maeʻa, ia fesuiaʻi meaʻai i se ipu, ma i totonu o le ipu lava e tasi, faʻafefete le pata ma faʻafao le falaoamata. O le taimi lava e maua ai le paʻu o le falaoamata, faʻapipiʻi le susu, tamato ma kulimi kirimulu, vaitau mea uma ma le paprika ma tuʻu le sauuga e faʻafefe. Toe faafoi mai meaʻai i totonu o se falai ma vevela i le saumalie, a maeʻa ona mafai lea ona e faʻaaogaina le ipu i le kamupani lanu.