O Kulich sa mafaufauina o se tu masani masani a Rusia mai aso anamua. E masani lava ona tao i luga o le aso malolo o le Eseta, teuteuina i le polotini ma susunuina i le paʻu lanu moana. Matou te ofoina atu nisi o fua muamua mo le faiga o suʻega keke, ma e te filifilia mo oe lava le sili ona lelei ma manaia!
Alaga Alekania mo keke
Meaʻai:
- susu susu - 1 l;
- vine mama - 200 g;
- Suauu Vanilla - 2 sachets;
- pulu - 2 tbsp. sipuni;
- falaoamata o saito - 2.5 kilokalama;
- suka - 1 kg;
- pata - 500 g;
- moa moa - 10 fasi vaega;
- fefete fou - 150 g.
Sauniuniga
O aumele ua malepe i totonu o se pesini loloto ma e mama le sasaina i se paluga seʻia oo i le fulufulu. Ona faʻaopopo lea o le pata pata suamalie, tuu le fefete fou, sasaa i le susu susu susu, faʻafefiloi ma tuʻu le masini i se nofoaga mafanafana mo le 12 itula. A maeʻa lena mea, matou te sasaa muamua le vine mamago, tuu le vanilla sugar e tofo ai, sasaa sina paluga ma faʻalauiloa malie le falaoamata foliga, faʻafefiloi le susu, paluga fefete mo keke.
Ia tuu nei mo le itula e faʻamaonia ai ma faatalitali seiloga e faalua. Matou te tuʻuina le paluga i ni mamanu, faʻatumuina pe tusa ma le tasi vaetolu, faʻatali seʻi oʻo ina oʻo maualuga i le au, ma tao i le 180 tikeri seʻia oʻo i le sauni.
O le fua mo le suʻega mo keke
Meaʻai:
- suka - 200 g;
- lapisi fou - 20 g;
- susu - 125 ml;
- moa moa - 3 fasi vaega;
- pata - 100 g;
- falaoamata o le saito - 500 g;
- vine mama - 70 g;
- moli afifi - 70 g;
- lemon peel - 1 sipuni;
- Vanilla - ia tofo.
Sauniuniga
O le mea lea, mo le kukaina o keke mai le paluga Viennese, o fuamoa e fefiloi ma le suka, ma le susu ma le fefete fou. Ona matou faʻafesoʻotaʻi uma lea o nei vailaʻau, ma alu mo le 12 itula i se nofoaga mafanafana. Ma le isi, o le mea e maua ai le faʻafefiloi e sasaa atu ma le faʻaeteete i totonu o le pakete o le falaoa, faaopoopo le suauʻu manogi, sulu, vanilla ma sasaa i le falaoamata.
Matou te setiina le faiga o le "falaoa suamalie" poʻo le "Faʻatonu" ma faʻafefiloi le paluga. A maeʻa le faailo leo, tatou te faaopoopoina apricots ua mamago ma vine mamafatu, faʻafefete i le falaoamata. A maeʻa le paluga mulimuli o le falaoa, patipati le faamaufaʻailoga o le "Pause" i luga o le falaoa falaoa ma toso malie mai. Matou te lubricate lima ma le suauu manogi, matou te faia ni polo laiti mai le paluga, matou te tuu i totonu o le pakete o le falaoa falaoa ma faatali seia uma ona taoina keke.
Fua mo le keke o le Eseta
Meaʻai:
- moa moa - 9 vaega;
- susu - 1 l;
- pata - 300 g;
- pata suamalie - 300 g;
- suka - 300 g;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni;
- lapisi fou - 180 g;
- masima - 1 sipuni;
- vine vine - 300 g;
- vanillin;
- falaoamata saito - 15 mea;
- lemon peel ma le moli.
Sauniuniga
Mo keke kuka mai se paluga paluga, ave i luga o le susu, sasaa le 750 milliliters o le susu i totonu, tuu le kulimi kulimi ma tuu i luga o se afi vaivai. A uma le kuka, ia faasolosolo malie lava ona sasaa 3 ipu falaoamata falaoamata,
Ma e oʻo mai i le taimi nei, tatou te vaʻavaʻaeseina ia aʻafiaga mai i le yolks ma taina le palatini ma se paluga ma le suka. O le isi, faʻafesoʻotaʻi la matou feanu i le paluga paluga, faʻapipiʻi ni yolks egg, tuʻu le pata masusu, masima, liligi i totonu o le suāuʻu fuālaʻau ma tuʻu faʻamaʻi i faʻamalosi suka. A maeʻa lenei, ia faasolosolo lemu atu le falaoamata o totoe, uʻu le paluga paluga, ufiufi i se solo ma tuʻu ese i se nofoaga mafanafana, ina ia oʻo mai i le 2-3 taimi. A maeʻa le paluga 2 taimi, tatou te faaopoopoina vine, vevela ma le ava malosi. Matou te salalau le paluga i foliga, mafanafana le oven i le 200 tikeri ma tao keke mo le 30 minute.