O le puaa vela i totonu o le ogaumu i pepa e mafai ona faia mai soʻo se aano o manu ma le faʻaaogaina o taimi e fiafia i ai, mea manogi ma meaʻai. O le taunuuga o le a faaselau taimi sili atu, sili atu ona aoga ma gafatia i tulaga o meafaitino nai lo le vaega na faatauina mai le faleoloa.
E faʻafefea ona tunu se puaa vela i totonu o se ogaumu i totonu o fagu?
Sauniuniga o le puaa fale i le fale ile folasisi o se faiga faigofie ma e le o faʻalavelave uma lava, ae e tele taimi e alu ai, lea e pa'ū tonu i luga o le faʻamoemoe o le maeʻa o se laasaga patino.
- O le tipi o aano o manu o loʻo fufulu i se vaega atoa, faʻagogo ma vaʻaia i se faʻafefiloi o taimi filifilia ma mea manogi.
- Ina ia faaopoopo mea faaopoopo e 'ai, e masani ona palu le sisi i le kāleti, fasi keke koko, isi aʻa.
- O aano o meaʻai ua tuʻuina i luga o se laupepa pepa ma faʻamaufaʻailogaina i se auala e le mafai ai ona tafe le sua i le faagasologa o le kuka.
- O le taimi e kuka ai le puao tunu i totonu o le ogaumu i totonu o le folas o le a faalagolago atoa lava i le ituaiga o aano o manu e faaaoga ma le mamafa o le oloa. O le paluga mai le moa e vave ona kuka, ae mai le pipi. I le averesi, 1 kilokalama o aano o manufasi e taofi 50 minute + mo le 30 minute mo soo se taimi mulimuli ane 500 g mamafa faaopoopo.
Palu falaoamata i totonu o le ogaumu i ogaumu
E tele taimi e saunia ai le puaa tunu i totonu o le ogaumu i le alumini mai le puaa: scapula, tua, e le mamao lava. O se seti masani o vaitau e aofia ai le masima, pepa fou lanu uliuli ma le kalaka, lea ua tumu i se fasi laau aʻo leʻi taoina. E le faʻatagaina le faʻamaopoopoina o le ipu ma isi mea manogi mo aano o manu, laau mamago.
Meaʻai:
- puaa - 1 kg;
- garlic - 1 ulu;
- pepa lanu uliuli - 1,5 tbsp. sipuni;
- masima - 0,5 tsp.
Sauniuniga
- Poru solo i le faʻafefiloi o masima ma pepa, tuʻu mo le 6 itula.
- Fai le nofoaga o le vaega atoa o le faʻaogaina ma tuʻu i ai le kalaka ia i latou.
- Fai se fasi meaʻai i luga o se fasi pepa, faamaufaʻailoga.
- A maeʻa le itula o le tao i le 200 tikeri, o le puaa puaa i le pepa o le a saunia.
Beefsteak mai le pipi i totonu o ogaumu i ogaumu
E leai se mea faigofie e kuka ai le paluga ma le pipi i totonu o le ogaumu i pepa. O le tofo lelei o lenei ituaiga o aano o manufasi o le a paolo ai le basil ua mamago, thyme, thyme, ma le sinapi e faamalūlūina ai filo malolosi. O le aano o manu o loʻo totoe i totonu o le ogaumu i totonu ole ogaumu seia maeʻa maeʻa ma faʻapipiʻiina, afifiina ile pepa solo ma faʻamaʻeina aʻo le i sisiina.
Meaʻai:
- pipi - 1 kg;
- garlic - 1 ulu;
- Basil faamama - 1 tbsp. sipuni;
- paprika, thyme, thyme - 2 pinches;
- masima, pepa ma le sinapi - 0.5 teasisi taitasi.
Sauniuniga
- Lisi le pepa i totonu o le paluga masima, o laʻau ma paprika.
- Faaopopo le kālati, tuu i totonu o se meaʻai vevela ma fasi meaʻai.
- Faʻapipiʻi se meaʻai i meaʻai o loʻo totoe, sufulu ma le sinapi ma tuʻu mo 5-6 itula.
- Uu le aano i le pepa.
- A maeʻa le itula o le tao i le 200 tikeri, o le paluga pipi mai le pipi i totonu o le pepa o le a saunia.
Turkish ham ma le pipi i totonu o ogaumu i le foila
O le kuluki sili ona kuka ma kuka kuka kuka i totonu o le pepa o le mea aupito sili ona lelei ma faigofie. O le manulele manulele e tumu i le manogi o mea manogi, maua ai se tofo piquant ma i le taimi lava lea e teuina uma suamalie i totonu ma le tao tao. Mo le mauaina o se fale sili atu ona lelei o meaʻai, o le aano o manu fasi e tatau ona sili ona lelei.
Meaʻai:
- toki kulupu - 1 kg;
- garlic - 2-3 nifo;
- Laau eleele - 1 sipuni;
- Laʻau Provencal - 1 sipuni;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- O le kulumu kulupu e faʻamaluina i le faʻafefiloi o masima, pepa, laurel ma Provencal herbs, ma totoe mo le 5 itula i le pusaaisa.
- Nabigovyvayut fasi fasi kesi.
- Taʻu le aano o manufasi faʻalua, afifi i le afifi.
- O le tao i totonu o le ogaumu i totonu o le oven i lenei mataupu o le a 40 minute mulimuli, a maeʻa ai le meaʻai mo le isi 40 minute i le masini malulu.
Fafagaina le susu o le susu ile fagu
Atonu e mafai ona kuka i le moa , pe atonu e kuka i le moa . Ua saunia mai le ufi atoa o le susu, lea, pe a uma ona tape i mea manogi poo mea manogi, e gaugau i le afa ma nonoa i se manoa po o se filo filo. I le faaopoopo atu i le vailaʻau manogi ua fuafuaina, e mafai ona e faʻaaogaina se faʻafefiloi o fualaau fou pe mamago.
Meaʻai:
- fuamoa moa - 1 kg;
- garlic mago ma paprika - 1 tsp taitasi;
- uliuli ma le mumu vevela pepa pepa - 1 sipuni;
- masima, olive suauʻu.
Sauniuniga
- O ni nai sipuni o le suauʻu olive ua faʻafefiloi ma le masima, ituaiga o pepa, paprika ma le laukalanisa.
- Faʻamau i itu uma i le paluga o moa, fusi le susu i le masini ma afifi i totonu o le foila.
- A maea le 30 minute o le tao i le 200 tikeri, o le a saunia le moa i totonu o le ogaumu i pepa.
Faʻafefeteina le puao anufe i totonu o le foila
Mo le mauaina o se foliga lelei o le faga o le puaa tunu, o le a mafai ona faʻaaoga le puaa carbonace (mamao) mo lana sauniuniga: o lona vaega e le ponaivi. O nei aano o manu e manaomia ai se auala atamai, talu ai e mafai e le mea e sili ona vevela. Aloese mai i lenei mea o le a fesoasoani i le toinaina o le fasi keke i totonu o se solo vela ma le faaopoopoina o kalama ma mea manogi, o le lisi e mafai ona fetuunai.
Meaʻai:
- Pork loin - 1 kg;
- Tomato, pepe ma le paprika - 1 tsp taitasi;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni;
- vai - 1 l;
- masima - 1,5-2 tbsp. sipuni;
- garlic, pepa, laurel, togafiti, laume - ia tofo.
Sauniuniga
- I totonu o vai inu, faʻafefe le masima, faaopoopo le kesi, peppercorns, laurel, togafiti, laume
- Taʻu le aano i totonu o le vasa ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo se aso.
- Talanoa i le meaʻai, sufulu i le paluga o le sinapi, tomati, paprika ma fuālaʻau fuālaʻau, afifiina i pepa.
- Pipi i le pepa alumini i le 200 tikeri 1 le itula.
Faʻafefete i le foil
O le kukaina o le puao tunu mamao mai le tamai mamoe i totonu o le ogaumu i le folas ua liua ma manaia, o meaʻai ua tumu i le na o le garlic, ae o keke o kurdyuk. E masani ona faʻaaogaina ni meaʻai i lenei tulaga, mimiti mago, pasili poʻo coriander, faʻapipiʻi otaota ma le palapala manogi, pepa ma le laurel.
Meaʻai:
- mutton (zadok) - 1 kg;
- Kurdyuk - 100 g;
- garlic - 1 ulu;
- Mete masi ma laume - 1 sipuni;
- coriander ma le palu pepa - 1 sipuni taitasi;
- masima.
Sauniuniga
- O le pulupulu o le mutton ua vavaeeseina mai vevela tetele ma vaʻa, ua ufitia i Kurdyuk, keleni ma se faʻafefiloi o taimi ma laau mamago, masima e tofo ai.
- Gagau le fusi i le vave e mafai ai, nonoa i le twine, tuu i luga o se fasi pepa ma faamaufaailogaina.
- A maeʻa le itula o le tao i le 180 tikeri, o le puaa vela i totonu o le ogaumu i totonu o le folas o le a saunia.
Pulu falaoʻo pipi falala ma pulu i totonu o le ogaumu i pepa alumini
O le sauniuniga o le tao falao tao i totonu o le ogaumu i le pepa e tusa ai ma le fua o loʻo mulimuli mai, o le a mafai ai ona iloilo le aoga aoga o le aano o manu. E maua e le tino se mea manaia manaia ma le manaia, e foliga mai e suamalie ma vaivai. Faatasi ai ma se faʻaopoopoga faapena, e mafai ona e kuka ni puaa, povi, tamaʻi mamoe po o se moa. O taimi uma o le a sili ona lelei.
Meaʻai:
- aano (pulp) - 1 kg;
- pulu e aunoa ma pips - 10 pcs.
- garlic ua mama - 1 tbsp. sipuni;
- sauce teriyaki - 10 ml;
- Farani Farani - 1,5 tsp.
- masima, pepa.
Sauniuniga
- Meat na kuka i le masima, pepa, tuu e faʻavave mo le 12-14 itula i le pusaaisa.
- Nashigogovyvayut e lūlū ai ni meaʻai vavalaʻau, faʻafefiloi i le paluga o le sauʻai teritsaki, sinapi ma le kalaka.
- Uu le aano i le pepa ma tao i le 200 tikeri mo le 1 itula.
Uu puaa i le soya soya i le pepa
O le nofoa fale i totonu o le ogaumu i totonu o le foil e maua ai ni tusi manaia i le tofo e ala i le faʻaaogaina o se vai faʻalanunuʻu e faʻavae i le soya soya. E fetaui lelei lelei ma se aʻa e tutusa lelei ma aʻa, e pei ona tutusa ma le kalaka. Oregano ua faaopoopo i le faapaologa po o se fasi mutia faatasi ai ma le sinapi ao le i taoina.
Meaʻai:
- puaa - 1 kg;
- soya soya - 50 ml;
- garlic - 1 ulu;
- aʻa faʻamau - 30 g;
- kāloti - 30 g;
- toteti - 1,5 tbsp. sipuni;
- oregano - 1h. sipuni;
- masima, pepa, laurel, taimi mo aano o manufasi.
Sauniuniga
- O se fasi fasi aano o manu e tumu i kāloti, kelu ma pea pepa.
- Meaʻai tuʻu i totonu o se pesini vaiti.
- Faʻaopopo se faʻafefiloi o le soya soya, keleka, faʻaoʻo ma mea uma lava, faaopoopo vai i le ufiufi ma alu i lalo o le potu mo le 3 itula.
- Felafolafoai le fasi pepa, sufulu ma le sinapi ma tao i le pepa alumini i le 180 tikeri mo le 1 itula.
Faʻafeu le fasipolo ma le kalaka i le pepa
O lapisi o se tasi lea o taimi e sili ona masani ona faʻaaoga mo le kukaina o puaa faʻanoanoa ma e masani ona faʻaaoga mo aano o manu. E mafai ona faʻaaogā mea taumafa e maua ai se fasi falaoa, pasi le nifo i totonu o le lomitusi poʻo le tipiina i ni fasi vela. O le taʻalo sili ona lelei o le kalaka lauʻeleʻele o se mea lanu moana.
Meaʻai:
- aano o manu - 1 kg;
- garlic - 2-3 ulu;
- pepa lanu uliuli fou - 1,5 tbsp. sipuni;
- masima.
Sauniuniga
- Manua e tu i se naifi i le nofoaga ma masima i le masima.
- Tipi le lauloni, faʻafefiloi ma le piʻamea lanu o le uliuli pepa ma 'ia faʻafefeteina le mea e faʻafefiloi ma se fasi meaʻai.
- Faʻapipiʻi le oloa i se pepa alumini ma tuʻu i le ogaumu faʻamamaina i le 180 tikeri.
- A maeʻa le 1 le itula, ona kuka lea o puaa tao tao i le pepa.
Namu pipi-vevela i le pepa ma le sinapi
Malaga mo pork pork loin i le foil e mafai ona saunia ma le faʻaopoopoga o le vine o Dijon, lea o le a saunia ai se meaʻai e fai i se mea faʻapitoa ma se faʻapitoa faapitoa. O le tofo e faʻapipiʻi faʻatasi ma le kalama, faʻamaʻi, rosemary, ae e mafai ona e faʻaopoopo isi mea manogi ma mea manogi i lau filifiliga ma le tofo.
Meaʻai:
- puaa - 1,5 kg;
- garlic - 2/3 o le ulu;
- mustard dijon - 2 tbsp. sipuni;
- aʻa faʻamaufaʻailoga - 1.5 tbsp. sipuni;
- masima, pepa, rosemary.
Sauniuniga
- Meaʻai na saunia i le paluga o masima ma pepa, tuʻu mo ni nai itula.
- Faʻapotopoto le sinapi, faʻamafaʻi totō ma le kalaka i totonu o se pesini, faʻateleina le faʻamaʻaina o le rosemary.
- Faʻamauʻu le mea na faʻafefeteina ai aano o manu fasi ma tao i le pepa alumini i le 180 tikeri mo le 1 itula.