E mafai ona kuka i iʻa i auala eseese. E mafai ona e taʻavale i le falaoamata ma fulu, ma e mafai ona e faʻaogaina le claret. Faʻafetai i le iʻa o le a sau i totonu o le totonugalemu, faatasi ai ma se maunu vali mai fafo. Matou te taʻu atu ia te oe pe faapefea ona kuka iʻa i le pia.
Fua mo iʻa i totonu o pia pia
Meaʻai:
- laʻau o le sami - 1 kg;
- pia - 150 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- Parmesan cheese - 50 g;
- meli talo - 50 g;
- puaa - 3 fasi vaega;
- falaoamata - 100 g;
- masima, sima eleele, paprika;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
I totonu o se mea vevela vevela vela fasi keke a le puaa seʻia oʻo i le pusa. Ona matou fesuiaʻi lea oi latou i ni pepa solo i luga o le pepa ina ia maua ai le gaʻo tele, matou te malulu ma maeʻa. I se tamai pesini, faʻafefiloi falaoamata, masima ma mea manogi. Ona faaopoopo lea o le pia ma fuamoa, tapena le paluga. I totonu o se isi pesini, ia faʻafefiloi le Parmesan fatu, fasi keke ma fasi pepa faafoliga. O le fusi o le laulau o le sami ua vaeluaina pe tusa ma le 3 cm le lautele.
I totonu o le fagu, matou te mafanafana le suauu fuālaʻau, matou te faʻasua muamua ia iʻa uma i totonu o le iʻa, ona faʻafefiloi lea o le sisi, keke ma faʻailoga. Fusi iʻa i itu taʻitasi seia oʻo i le enaena auro. Matou te tuʻuina fasi pepa i luga o solo pepa, ona tautua ai lea i fasi pepa o lemoni, araisa ma le lau.
Pangasius i le beer batter
Meaʻai:
- pangasius (fusi) - 0.5 kg;
- pia - 200 ml;
- falaoamata - 0.5 ipu;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
Fuga iʻa ma tipi i ni fasi vaega laiti. Matou te taia le fuamoa ma le faʻaopoopoga o se pine o le masima. Ona liligi lea i totonu o le falaoamata, faʻaali seia maeʻa uma le lumps. Liligi i le pia ma tao le paluga. E tatau ona lanu, e pei o se pancake. Matou te faʻaititia i le sauniuni o le iʻa le iʻa ma fusi i totonu o se falai i itu uma se lua seʻia oʻo ina faʻapipiʻi se pulu.
Peʻa i le pia pia Irish
Meaʻai:
- paʻu paʻepaʻe (paʻu) - 800 g;
- falaoamata - 1 ipu;
- pia - 350 ml;
- malolo - 2 tbsp. sipuni;
- masima, pepa - ia tofo;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
Tatou te tipi le iʻa i se vaega, masima ma le pepa. Faafefiloi falaoamata ma pia. Vaega taitasi o iʻa matou te faʻamuamua muamua i le paʻu, ona matou taʻavale ai lea i le malo. Fuga le iʻa i se aofaiga tele o le suauʻu manogi seia oʻo ina faʻalanu auro.
Fua mo le kukaina o iʻa i totonu o pia pia
Meaʻai:
- iʻa iʻa - 1 kg;
- pia malamalama - 300 ml;
- falaoamata o saito - 1 ipu tioata;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- masima, curry - e ala i le pine;
- pata - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Muamua tatou te vaʻavaʻaina ia aʻafiaga mai le yolks ma ave i totonu o le pusaaisa. I totonu o se pesini loloto, faʻafefiloi le falaoamata, faʻaopopo le masima ma le talo, pe a manaʻomia, e mafai foi ona e faaopoopo meaʻai mago ma isi mea manogi. Faʻaopopo le yolks, pia pia ma le pata i le mea e tupu mai ai, ma faʻafefiloi. O le taimi nei na sasaina ai le puipuia o aʻafiaga ma le faaopoopoina o se pine o le masima i le pua. Faʻafefiloi faʻamalosi ma mea uma e totoe.
Tatou te ulaina ia iʻa na saunia i le mea e tupu mai ai ma faʻafefete i se aofaiga tele o le suauʻu manogi seia oʻo i se pulu manogi mataʻutia. Afai a maeʻa le faʻamalo o le fusi ua liua ile susu, e tatau ona faʻafefiloi i se solosolo pe faʻafefeteina i le falaoamata ona leai lea o le suavai.
Peʻa i le pia paʻu ma le masini
Meaʻai:
- cod - 1 kg;
- falaoamata o saito - 1.5 ipu;
- masini suauu - 0.5 ipu;
- pia - 350 ml;
- taoina le paʻu mo le tao - 1 sipuni;
- masima - 2 teaspoons;
- Paprika - 0,5 tsp.
- pepa lanu uliuli - 0,5 tsp.
Sauniuniga
Tatou amata i le sauniuniga o le paʻu . Ina ia faia lenei mea, faʻafefiloi masima, falaoamata, masima, eleele lanu moana ma paprika. 3/4 o le mea e tupu ai le faʻafefiloi ua tuʻuina, ma mo le vaega totoe tatou te sasaa atu le pia o le fale , faʻapipiʻi le paʻu ma faʻafefiloi lelei. 'Otiʻoti ia fasipepa i vaega. Matou te tosoina i latou uma i se faʻafefiloi mago, ona togi lea i totonu o le paʻu. Fuga i se aofaiga tele o le suauʻu manogi seia oʻo i le enaena auro.