Bitki i Selyanski - o se mea faamalieloto ma le lelei o meaai a Iukureini. Recipes mo a latou sauniuniga faitau i lalo.
Sini Seryanski - fua
Meaʻai:
- moa moa - 550 g;
- namu fou - 350 g;
- riki - 400 g;
- tamato tamato - 70 g;
- falaoamata o saito - 100 g;
- bay laulaau;
- masima;
- garlic - 2 cloves;
- uliuli pepa (pi);
- vai - 30 ml.
Sauniuniga
I le lafulamu eleele tatou te sasaa i le vai, faʻaopoopo le afa o le sukati kulimi, masima ma fefiloi. Mai i le masini e taliaina tatou te gaosia ni nai mea iti ma tatou faʻafefiloi i latou i falaoamata. O lea ia fulu i latou seia oʻo ina maua mai se mea e gaogao ai. Vavae ese le aniani, tipi i afa, ona faʻafeiloaʻi lea i le vaʻa. Musumusu anufe, faʻaliliu, ma le 1 lita o le lapisi ma faʻamafanafana. O moa felaulaʻi na tipi i fasi pepa ma faʻatali seia maeʻa. Faʻapipiʻi nei le fala i luga o le sipuni, latou te le manaʻomia ona faʻapipiʻi le tasi i le isi, e tatau ona tuʻu i le laina 1. Matou te tuʻuina ni pulou i luga o latou. O le taimi nei o loʻo matou faia se saumalie: pasi le falaoamata i luga o se apa taogo, ona faʻaopopo lea o le saumati saumati, o le gaʻo o le mushroom ma faʻafefiloi. Faʻaopopo le laʻau faʻailoa, talo le pepa. Faatumu le masini o bitos i Selyanski ma pulou ma tuu mo le 15 minute ile ogaumu.
Meatballs ma pulou
Meaʻai:
- puaa - 240 g;
- pulu - 230 g;
- musika - 340 g;
- riki - 300 g;
- araisa - 50 g;
- falaoamata - 15 g;
- kulimi o le 20% gaʻo - 320 ml;
- susu - 20 ml;
- kulimi mumu - 100 g;
- moa fualaʻau - 25 ml;
- pasili fou - 15 g;
- masima;
- pepa.
Sauniuniga
O meaʻai ma aniani ua pasi atu i se mea e teu ai meaʻai po o le nutimomoia foi i se meaʻai meaai. Seʻi oʻo i le afa kuka, kuka le suka. Matou te faafesootai mea uma, sasaa i totonu o le susu, masima, pepa ma faʻafefiloi lelei. Mai le vevela tatou te faia