O le suamalie ma le pateta o se mea matagofie ma le manogi lelei, lea e le gata mo le aiga, ae faʻapea foi mo se laulau fiafia. O le ipu ua maeʻa faʻatasi ma so o se salati lanumeamata ma le siʻi susu.
O le fua mo le kuka ma le pateta
Meaʻai:
- tamaʻi mamoe - 1,5 kilokalama;
- olive suauʻu - 5 tbsp. sipuni;
- pulu - 1 vaega;
- kelele - 1 talo;
- uaina papaʻe - 150 ml;
- pateta - 1 kg;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- vai - 1 mea;
- mea manogi ;
- lemonati sua.
Sauniuniga
O le tino o le mutton o loʻo gaosia, podsalivayem, tipi i ni fasipepa ma pala i le falaoamata. I totonu o le fagu, liligi le suāuʻu olive ma faga le aano o manu i se kesi vali. Ona faʻaopopo lea o aniani tipi, mafiafia, faʻafefiloi ma toe faʻaoga le isi 3 minute. O le isi, sasaa i totonu o le uaina, sua o le tipolo ma vai. Ufiufi ma se tapuni ma kuka mo le tusa ma le 20 minute. I le faaiuga o le taimi, tatou te togi pateta, tipi i totonu o ogalaau tetele ma kāloti, faʻataʻamilo i liʻo. Toe fai, tapuni le fagu ma faʻapipiʻi le mamoe ma fualaau faisua ma pateta mo le isi 10 minute.
Mutton, taʻalo ma pateta i le televave
Meaʻai:
- mamoe - 1 kg;
- pulu - 1 vaega;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- tamato - 2 pcs.
- pateta - 3 pcs.
- kelele - 3 cloves;
- olive suauu - 3 tbsp. sipuni;
- mea manogi;
- greens fou.
Sauniuniga
E gaosia le meaʻai, tipi i ni vaega laiti o le laʻau ma faʻalauteleina i mea manogi. Matou te tuʻu le mutton i totonu o le pesini o le multivarquet ma fusi i luga o le "Baking" mode i itu uma e lua. Ona faʻaopopo lea o fualaʻau manogi ma ulaula uma mo ni nai minute. O le taimi lenei, matou te fufulu mama, patipati i manoa ma faʻafefiloi ma aano o manufasi ma fualaʻau, faaopoopo mea manogi. A maeʻa lena, sasaa se ipu vai malulu, faʻapipiʻi le polokalame "Tineia" ma maka saʻo 2 itula. A uma le faailo o le leo, tatala le tapuni, faʻapipiʻi tomato pipiʻu e aunoa ma le paʻu, faʻafefiloi ma aumai i le sauniuni. Matou te tautuaina le ipu vevela ma le rimoni po o le sinapi.
Taʻu mamoe faʻasusu ma pateta i tafatafa
Meaʻai:
- mamoe - 800 g;
- pateta - 4 pcs.;
- pulu - 4 pcs.;
- zucchini - 2 pcs.
- pepa suamalie - 2 pcs.
- pepa suamalie - 1 fasi pepa;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- Tomato popo - 10 pcs.;
- garlic - 2 cloves;
- pasili - 3 lala;
- mea manogi.
Sauniuniga
Ua fufulu le Tamai Mamoe, tipi i ni fasipepa ma tuu i totonu o se fagu. Faʻaopoopo le totoa atoa o pulu, o nai laʻau o le kalaka ma mea manogi e tofo ai. Faatumu i vai malulu ma tuu le aano mo le 1 le itula. A maeʻa lena mea, matou te fufulu le aano o manu, faaopoopo ni vai fou, ave fualaau faisua ma kuka le mutton mo le 1.5 itula ma faʻavave vaivai. O le taimi lenei tatou te faʻaaogaina ai fualaau faisua uma ma tipi i totonu o ni nai vaʻa. Tuu pati i totonu o le fagu muamua, sisi seia oʻo i le afa-kuka, ona faaopoopo uma lea o fualaau faisua ua saunia ma vaivai mo le 15 minute. Matou te tautuaina le ipu, vevela ma laau afu.