O tagata e ona le tele o fualaau faʻasao lelei. Ma o le a matou taʻu atu ia oe i le taimi nei le tapunia o tamato mo le taumalulu e aunoa ma le faʻamalositino ma le basil.
Faʻamauina tamato i le basil mo le taumalulu
Meaʻai:
- fualaau suamalie papaʻe - 2 kilokalama;
- cloves garlic - 4 pcs.;
- vineta - 50 ml;
- vai inu - 1.5 lita;
- suka - 170 g;
- Basil fou - 50 g;
- e le o masima ioditi - 60 g.
Sauniuniga
I le tapenaina o fagu vailaʻau tatou te tuʻuina ai cloves o le kalaka, fufuluina tamato ma fua o le basil. O le taimi nei matou te faia le faapaleʻele: o le vai ua tunu ma le masima. Matou te sasaa atu i tamato, tuu atu le 5 minute e fai ai. Ona matou faʻafefiloi ai lea, faʻafeu ai, faguina le vinika ma toe sasaa tamato. I le taimi lava lea, e mafai ona faʻamaufaʻailogaina ma toe faʻafeiloaʻi, ma tuʻu ai e faʻaliliu ai.
Tomato faʻatoina i le basil mo le taumalulu
Meaʻai:
- pati toto;
- masima e le o iodi - 60 g;
- fua o le basil - 3 vaega;
- suka - 150 g;
- vai faamama;
- citric acid - 5 g.
Sauniuniga
Uʻu le laʻau basilini i totonu o se fagu, ona tuu lea o tamato, ma ufiufi i se laulaau o le basil. O nei mea uma ua sasaa mai i vai inu ma tatou tutu mo le kuata o le itula. A maeʻa lena, faʻafefe le vai, sasaa masima ma suka i totonu ma toe tuʻu i luga o le ogaumu. E faʻapipiʻi faʻamaʻi le kulimi Citric i totonu o le fagu, sasaa le faapaologa vevela, taʻavale. Matou te faʻafao i lalo, ufiufi lelei i latou ma faʻaliliu.
Salati o tamato ma le basil mo le taumalulu
Meaʻai:
- masima - 10 g;
- vineta - 15 ml;
- Basil - 1 pai;
- suka - 60 g;
- tamato tamato tino - 1 kg.
Sauniuniga
Faafefiloi le masima ma le suka. Ua paʻu Basil. Tipi totogo i fasi pepa. Tuu meaʻai sauni i totonu o le apa (e taua le faʻaaogaina o fagu faʻamemea mo lenei mea), faʻaopopo le masima ma le suka. Foaʻi lelei. Tatou tutu mo le itula pe lua, o lea e tuʻu ai e le tamato le sua. Ona matou tuu lea o le masini matala. I luga o le vevela vevela, matou te vaivai mo le 10 minute, ona sasaa lea i totonu o le vinika, faʻaosooso ma taoto i luga o fagu. Vave vave, faʻafefiloi e malulu ma teuina se salati i le malulu.
Tomato tomato i le basil mo le taumalulu
Meaʻai:
- Tomato Cherry - 1 kg;
- pulu fou - 1 pai;
- moli sua suavai - 1 tbsp. sipuni;
- suka - 25 g;
- e le o masima ioditi - 10 g;
- paʻu uliuli pepa - 4-5 vaega;
- vineta - 25 ml;
- garlic - 3 cloves.
Sauniuniga
Fufuluina tumatumu kiliki i luga o le fatu ma se nifo. A maeʻa lena mea, matou te tuʻuina i totonu o se fagu, fesuiaʻi ma laʻau o garlic, pea pea, ma laulaʻau basil. Faatumu i vai inu, tuu mo se kuata o le itula. Ona matou sasaa lea o le vai i totonu o se fagu, suka, masima. E sasaa le uaina pe a uma ona kuka, ona faaopoopo lea o le meli ma sasaa tomati ma le sami marinade. Tatou vave faamauina le fagu.