O le metotia a Pierre Ducane mo le gau o le mamafa ua maua ai le lauiloa mo se taimi umi. O lona lauʻeleʻele o Farani, o se atunuu e maualuga lona faʻalelei ma le faʻavalea. Ae ui i lea, e le aofia ai ni lane ma isi oloa patino e mafai ona fefefe mai sui o isi atunuu. I le taimi nei, e lauiloa e le gata i tagata masani, ae aofia ai foi ma tagata lauiloa na latou filifili e tasi ma uma ona faamuta le mamafa.
Le auala a Pierre Ducan
O le taumafataga e tusa ai ma le metotia a Pierre Ducane o se taimi umi o le paʻu o le mamafa, lea e aofia ai le 4 vaega ma amata i se taumafataga mama o le protein. O ona autu autu o:
- mai le taumafataga e leai ni vailaʻau faigofie (suamalie, falaoamata);
- o meaai e fausia i luga o meaai mama (meaʻai, moa, iʻa) ma fualaʻau;
- polotini meaai i le muamua e faigata ona faʻafeiloaʻi, o lea e tatau ai ona e inu le itiiti ifo i le 2 lita o le vai i le aso;
- i aso uma e te manaʻomia e suʻe 1-2 laulau vavalaʻau o fiber poʻo bran i le taimi atoa o le taumafataga ina ia alofia ai le constipation ma isi faafitauli ma le inumaga.
Aʻo leʻi faʻaaogaina lenei taumafa, e taua le faʻatalanoa o se fomaʻi. O le faiga e matua faʻasaina ia i latou o loʻo iai faʻamaʻi fatu ma nisi o faʻafitauli tau soifua maloloina.
Auala a Ducan: o le vaega o le taumafataga "osofaʻiga"
Le faʻaaogaina o le polokalama, e tatau ona e iloa lau mamafa tutusa, faʻapea foʻi ma le tagata patino e te manaʻo i ai. Faʻesea mai le faʻamau muamua o le lona lua, ma o le ae iloa pe fia aso o le ae faʻaaluina i le vaega muamua, sili ona leaga o le taumafataga:
- mai le 1 i le 10 kg - 3 aso;
- mai le 10 i le 20 kilokalama - 5 aso;
- mai le 20 i le 30 kilokalama - 1 vaiaso saʻo;
- sili atu ma le 30 kilokalama - 10 aso.
A maeʻa ona e fuafuaina le umi o le taimi e te manaʻomia e 'ai e tusa ai ma taʻiala o le taamilosaga muamua o le taumafataga, e tatau ona e iloa le lisi o oloa faʻatagaina. E sili le lolomiina o lenei faamatalaga ma tautau i luga o le pusaaisa e aloese mai le fenumiai. O lea, e faatagaina:
- iʻa ma iʻa;
- soʻo se mea manogi, sinapi, sua o le tipolo, 6% vailaau vailaʻau;
- ate o lafumanu ma moa;
- leu yogurt natura e leʻi faʻaaogaina;
- togitogisa ma moa e aunoa ma le paʻu;
- riki ma garlic.
I le popofou o le ai ai sou taimi faigata. Aua nei galo e ave le fiber ma inu 2 lita o le vai i le aso i ni vaega laiti - o le a mafai ai e oe ona faʻaleleia lau soifua maloloina i se mea e mafai ai.
Aua nei galo - mea uma e le o aofia ai i le lisi o faatagaina, matua faasaina: ituaiga eseese o aano o manufasi mai le pipi i le lapiti ma le puaa, ma isi ituaiga o manulele - laʻau ma le kusi. Tao faasaina faasao ma mea suamalie uma, falaoa ma falaoamata atoa.
Le auala a Pierre Ducane: o le vaega o le "Faasatauroga"
O lea la, ua e manumalo i le vaega muamua, o le vaega sili ona faigata. O le taimi nei o Pierre Duccan na te faatagaina aso eseese, e pei o le taamilosaga muamua, faatasi ai ma aso talitutusa - ae latou te faatagaina foi fualaʻau. E eseese filifiliga, aua e mafai ona suia:
- i se aso - naʻo aano o manu, aso - aano o manufasi;
- i le 3 aso - 3 aso naʻo aano o manu, 3 aso - aano o manufasi;
- i le 5 aso - 5 aso naʻo aano o manufasi, 5 aso - aano o manufasi.
Afai e manaʻomia, pe a maeʻa se taamilosaga atoa, e mafai ona e filifilia se taamilosaga ese ina ia le faʻavaivaia le lisi. O fualaau faisua ua faatagaina i aso-fualaʻau-popo, e mafai ona e lisiina mea nei: kapisi, meaʻai, artichoke, zucchini, kukama, pepa, lapisi, musigil, soya, aniani, eggplants, celery, tamato, asparagus, pi, sorrel.
I le faʻaopoopoga, mai lenei vaega o le taamilosaga e iai sou ponesi - i aso uma e mafai ona e gafatia ni avanoa se lua mai lenei lisi:
- se tasi o loʻo faʻaaogaina le koko e leʻi faʻasalaina ile susu susu;
- tasi le sipuni o le malo, lea e mafai ona faʻaopopo i se mea oona po o se isi ipu;
- se kuata o se ipu malamalama kulimi kulimi;
- se sisi o seisi susu susu;
- se kuata o se ipu vai vevela mamago;
- se sipuni o le ketchup;
- o le tufaina o kofe e aunoa ma le suka ma se sipuni o kulimi;
- aupito maualalo o le suauʻu manogi.
Faʻaauau pea ona 'ai, aua nei galo e uiga i le vai ma le fiber , ina ia mafai ona galue masani lou iniseti. Seiloga e te oʻo i le mamafa o loʻo manaʻomia (pe o le a totoe 1-2 kilokalama muamua atu), e tatau ona e 'ai pei lava o lena.
Talosaga uma mo le faʻaitiitia o le mamafa: o le vaega "faʻapipiʻiina"
E fia kilokalama ua uma ona e pa'ū? Faʻateleina lenei mea i le 10, ma o le ae maua le numera o aso o le ae faʻaalu i lenei vaega o le taumafataga. Mo se faʻataʻitaʻiga, afai e manumalo i le 5 kilokalama, e tatau ona e 'ai e tusa ai ma le lisi o lenei vaega o le 50 aso, poo le 1 masina ma toeitiiti 3 vaiaso.
Mo se faavae, e tatau ona ave aso albuminous-fualaʻau mai le vaega mulimuli. O lenei e mafai ona e faʻaopopo i ai 1-2 fua ma le 1 fasi falaoa falaoa i le aso.
Auala a Ducan: o le vaega "Stabilization" - o se olaga fou
I lenei laasaga, ua uma ona e mauaina le masaniga o meaai lelei. Faʻaauau pea ona 'ai, ma 1-2 taimi i le vaiaso e mafai ona e gafatia le 1 tautua o mea e sili ona e fiafia i ai ae faasaina.