Chanakhi o se faʻailoga lauiloa Georgia e faia i aano o manu ma fualaʻau i ipu fai ipu. E masani lava, naʻo ia naʻo le aano o manu o le mutton e faʻaaogaina faatasi ma le faʻaopoopoga o aubergini, tomato, pateta ma aniani. O mea e tatau ai o lenei ipu o mea manogi lelei ia - coriander green, pasili ma basil. Ae i lo tatou atunuu, e tele naua meaʻai mo le kukaina lelei o ipu. O nisi oi latou o le a tatou mafaufau i ai i aso nei.
O le fua mo le mamanu i totonu o ipu
Meaʻai:
- puaa puaa - 600 g;
- tamato tomati - 3 tbsp. sipuni;
- pateta - 6 pcs.
- pi - 150 g;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- pulu - 2 vaega;
- fualaau fou - ia tofo;
- bay leaves - 5 pcs.
- garlic - 5 vailaʻau;
- vai mamago mamago - 150 ml;
- hops-suneli - pine;
- mea manogi.
Sauniuniga
E faʻafefea ona kuka le faʻafefe i ipu? O aano o Pork e tipi i ni fasipepa, teuteuina i mea manogi, masima ma tuu ese. Pulu mama ma mama. I le pito i lalo o ipu taʻitasi e tuʻu ai le aano o manu, ona aniani lea, ona fai lea o pi pi, kokoloti, mama mama, ma togi le lau laula. Tatou te pateta pateta i ni fasi lapoa, fufulu i le masima, faʻafefiloi i se pesini, ona tuʻu lea i totonu o ipu. Liligi i totonu o pati tamato taitasi, faʻafefe i le vai ma se vine mamago paʻepaʻe. Matou te auina atu le chanmasi i totonu o faga puaa i se ogaumu vevela ma faamaumauina 15 minute, ona faʻaitiitia ai lea o le vevela ma ave se isi itula. O le taimi nei o loʻo matou sauniuni le faʻafefiloi le kālati: matou te faʻapipiʻi puʻu o galati, pasili ma mea manogi i se pesini. 10 minute ao lei saunia le ipu, faaopoopo le paluga i ipu ma tautua i le laulau.
Chanakhi i Georgian i ipu
Meaʻai:
- mamoe - 600 g;
- eggplant - 4 pcs.
- pateta - 8 pcs.
- tamato - 4 pcs.
- pulu - 3 fasi vaega;
- tamato tomati - 3 tbsp. sipuni;
- lefe - 2 mea;
- palu gaʻo - 100 g;
- garlic - 4 cloves;
- pasili greens - ia tofo;
- mea manogi.
Sauniuniga
Ina ia saunia se meaʻai i totonu o ipu, matou te saunia muamua fualaau faisua: matou te faamamaina pateta ma tipi i totonu o vavao. E lūlūina le pulufana i afa mama, ma ua fufulu fualaʻau, ua vavae faʻamalosi, matou te tipi i luga, matou te sasaa vai vai mo le 3 minute ma tuʻu i lalo o le mamafa mo le 30 minute. Ona tatou gaʻoina lea i latou i le gaʻo gaʻo, fefiloi ma le pepa ma gusi mata. I totonu o fagu laulaau tatou te tuʻuina ai pateta ma aniani, mai i luga tatou te tuʻuina atu ai ni aano se lua ma se tasi o le isalaʻelu. Tomato puree dilute broth, faʻapipiʻi lelani kuka, mea manogi ma faʻatumu lenei paluga ma mea o loʻo i totonu o ipu. Matou te tuʻuina i totonu o se ogaumu vevela ma fufulu le ipu seivagana ua sauni le meaʻai ma mama. Mo le 20 minute ao leʻi oʻo i le iʻuga, matou te faʻapipiʻi tamato, tipi i ni fasi fasi pepa, ma tautua le vaʻavaʻai i totonu o se fagu fagu, e le salalau i luga o se ipu.
Chanakhi mai moa i totonu o ipu
Meaʻai:
- lapoa moa - 1 pc.
- pulu - 0.5 pcs.;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- eggplant - 1 fasi pepa;
- pateta - 6 pcs.
- lanu meamata - 50 g;
- greens o cilantro - ia tofo;
- mea manogi.
Sauniuniga
Ovaevae o le moa na tipi i ni vaega laiti ma taoto i luga o fagu. E fufulu fuālaʻau, ma i le isalaʻelu tatou te aveesea le siʻusiʻu. O le pulupulu o loʻo faʻafefeteina lelei, tatou te tipi le kāloti i liʻo, ma o le arelaʻelu ma pateta e tipi i totonu o pusa. Ona faataatia ese lea o oloa i luga o palapala: muamua le moa, sosoo ai ma le aniani ma kāloti, pateta, eggelu, pi pi. I luga o le pito i luga tuʻu ia tomato tapuni, masima, pepa ma sasaa sina vai. Uʻu le ipu i luga o le fagu eleʻele i le 260 ° C i le maualalo o le saoasaoa. A o leʻi auauna atu, ia sosolo le vavao ma pi i totonu o ipu ma ni laau fou, faʻaauau mo le 15 minute, ma fiafia i le tofo ofoofogia.