O le Bulgarian apple pie o se mea e pei o se charlotte, ae ua saunia e aunoa ma ni fuamoa ma e sili atu ona lelei lona tofo. I le faaopoopo atu i ai, o le suʻega ma le faʻaaogaina o tekonolosi e matua faigofie lava, e oʻo lava i se amataga ile umukuka e mafai ona foia.
Bulgarian apple pie - meaʻai ma apu susu ma semolina
Meaʻai:
- falaoamata o saito - 80 g;
- croup o semolina - 95 g;
- sand sugar - 100 g;
- mea manogi - 10 g;
- meaʻai soda - 2 pinch;
- apu (ua uma ona fufulu) - 500 g;
- suamati lama - 25 ml;
- susu atoa - 120 ml;
- suka suka - 35 g.
Sauniuniga
O le laasaga muamua o le saunia lea o apu mo le paiga Bulgarian. O fua e tatau ona fufuluina, faʻamago ma vele ma palu faʻatasi ma fatu, ona ufiufi lea i luga o se lapisi tele ma fufuluina i le sua o le tipolo.
O le a tatou maua se paluga paluga mo le paipa Bulgarian. Mo lana tapenapenaga, matou te faʻapipiʻi faʻatasi ai le falaoamata i le saito, semolina, soda, suka ma le sukamonon ma fefiloi lelei.
O le faia o se pai, i totonu o se pepa e le mafai ona faʻaaogaina e le sili atu ma le 22 centimita e sasaa ai se vaega o mea taumago, ma o loʻo i luga o lea mea sina fatu. Toe fai faʻasologa lua faʻalua, ona sasaa lea o le pepa i le susu ma fai ni punoʻo faataamilo i le nofoaga o le pai, ina ia lelei ona uu i totonu. Matou te faʻamauina le oloa i le pito i luga ma le suka enaena ma tuʻuina atu mo isi kuka ma tao i totonu o le oven ua vevela i le 180 tikeri mo le 50 minute.
Pulu apple bulgarian pie - fua i se televark e aunoa ma le susu ma le pata
Meaʻai:
- falaoamata o saito - 135 g;
- croup o semolina - 145 g;
- sand sugar - 190 g;
- taofi paʻu - 15 g;
- apu (ua uma ona ufiufi) - 950 g;
- suamati lama - 35 ml;
- pata suamalie pata - 75 g;
- pulu pia - ia tofo.
Sauniuniga
Saunia lelei ia apu. O fua ua fufuluina o paʻu ma pusa ma fatu, pe a maeʻa ona tatou lafoina i luga o se lapisi tele ma vave sasaa i le sua o le tipolo e aloese mai le faʻapogisaina ma le faʻanoanoa.
E pei lava o le mataupu talu ai, o le tele o paipa Bulgarian o le a avea ma paluga paluga. Mo ia matou te tosoina le falaoamata o le saito, faʻafefiloi ma le semolina, suka ma le paʻu paʻu.
Multicastryu o loʻo gaʻo ma le pata poʻo le suauʻu manogi ma faʻaauau le mamanu o le oloa. Sasaa le fa o le masini malogo ua saunia i le pito i lalo ma ufiufi i se apu lona tolu. Toe fai faʻasologa o le suʻega faatolu, ma le apu apu - lua. I le pito i luga o le pito i luga o le paluga paluga, ia salalau atu fasi apa o le suauʻu manogi manaia ma seti le masini i le "Bake" mode. O lenei paila ua saunia i lenei polokalame mo le valusefulu minute, pe a maeʻa ona tatou tuʻuina atu lea i le isi luasefulu minute e faʻataunuʻuina ai le tele o masini i luga o le laulau ma e na o le mafai lava ona tatou tosoina i se ipu ma fufuluina i le suka i luma o le tautua.