E faʻafefea ona vevela le masima, o le mea lea e le gata ina suamalie, ae e manaia foi - o se fesili e fiafia i ai le tele o tagata e ona. Ona o le oona oona, o nei pulou e le masani ai i le kukaina, ae afai e kuka lelei, e matua suamalie.
Loto - lelei ma leaga
O anufe anufe, o penefiti ma mea leaga o le a talanoaina i lalo, vaai i mea malie e toatele e le aoina mai, aua e le fiafia le tasi i lo latou tofo, ae o isi e manatu latou oona. I le taimi nei, faʻatasi ai ma sauniuniga tatau, o nei pulou pulou e mafai ona lelei tele.
- O loʻo i ai le tele o vitamini C ma le potassium.
- O le faʻaaogaina o le oona i fuainumera talafeagai ei ai sona aoga aoga i luga o le paʻu, faʻaitiitia ai le toto ma faʻasaʻo le toto toto.
- O loʻo i ai meaʻai paleni ma mea maualalo i le kalori.
E pei lava o soʻo se oloa, ma musika faapitoa, oona, ei ai le tele o faʻasolega. Afai e te le iloa lenei faʻamatalaga, faʻamalo i ai ma le faʻaaogaina i le faatinoga, o le faʻaogaina o nei fatugi e mafai ona afaina ai le tino.
- O le faʻaaogaina o sigi e faʻasaina i le gastritis, maʻi o le ate, pancreatitis ma le maʻi o le maʻi o le peptic.
- O pepe mimiti e solia mo le faʻaaogaina e tamaiti ei lalo o le 6 tausaga.
- O mea manogi e aʻafia ai mea leaga, ma o le mea lea e taua ai le aoina mai i vaega o le mama.
E faʻapefea ona faamama le oona?
O le faʻamaʻaloga e aofia ai le fufulu ma fufulu o maso. Faʻatasi ma sauniuniga tatau o le a maua ai e le pulou se masani lelei ma talafeagai mo le 'ai. Ona mafai lea ona faʻafefeteina, faʻafefeina, tunu pe falai.
- O folasisi e muamua sasaa i le vai mo le afa itula, ona faigofie ai lea ona mama.
- O mea e lua e faʻapipiʻi ese, tipi ese nofoaga ua faaleagaina ma palapala.
- E vavae ese vae o le oona, ma totoe le 1 cm mai le pulou.
- Ole mea tuʻufaʻatasia ua tuʻuina i se pusa ma faʻatumu ile vai.
E faʻapefea ona vevesi le masima i le fale?
Pickling sches i totonu o le fale - e le faigata tele, ae e tatau ona e iloa mea patino oa latou sauniuniga. Ina ia aveese le vevela, e tatau ona faʻafefete anufe i le vai mo le 5 aso, suia vai i aso uma. Teu ni ipu oona i le taimi latou te faʻafefe ai, e te manaʻomia se mea malulu - o se pulou poʻo se potu.
Meaʻai:
- masima - 2 tbsp. sipuni;
- oona - 1 kg;
- garlic, mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
- O 'anufe vevela oona ua fufuluina ma tineia.
- Falafola i totonu o se fagu, vaitau ma le masima, mea manogi ma le kalaka.
- Ufiufi pulou i le vai, tuu le uta i luga ae alu mo se masina.
Faʻasao vai inu
O le vevela o vaovao suamalie mo le taumalulu e ese. O nisi taimi e faʻaaogaina na o se vaifofo . Ma o nisi taimi e tumu ai masogi i le pusafana ma le vineka. Ona latou o atu lea i luga e kukaina ma o le ai ai se mea manaia, ma le manaia. A uma le kuka, e ufiufi pulou i le vai malulu ina ia tele ai lo latou fausaga.
Meaʻai:
- ogaumu anufe - 1 kg;
- vai - 2 ipu;
- vineta - 60 ml;
- masima - 1 tbsp. sipuni;
- suka - 1 sipuni;
- uliuli pepa - 10 pi;
- pulumu o se meaʻai - 5 vaega;
- laurel leaves - 2 fasi vaega;
- aniani - 2 fasi vaega;
- kāloti - 1 pc.
Sauniuniga
- E tunu ni pusa mo le 20 minute ma suʻi.
- I totonu o le ulo, sasaa vai, tuʻu le suka, masima, fualaau faisua, mea manogi ma faʻavela seia oʻo ina sauni fualaau faisua.
- Liligi i totonu o le vinika, faʻapipiʻi pulo ma puʻe mo le 10 minute.
- Tuu ni pulo i totonu o apa, sasaa faapaologa ma ufiufi i le faavaa.
E faʻapefea ona togi vave ni pulou vevela?
Laʻau mama, o se auala vave o sauniuniga lea o le a talanoaina i se taimi mulimuli ane, e matua manaia lava i se manogi manogi o mea manogi faʻaaogaina. E le tatau ona faʻaaoga le seti o mea manogi uma o loʻo faʻaalia i le fua. Afai e le fiafia se tasi, e mafai ona e faia e aunoa ma lena.
Meaʻai:
- vevela - 2 kilokalama;
- aniani - 1 kg;
- siaki fatu - 3 tsp.
- pepa povi uliuli - 9 pcs.;
- cloves - 3 pcs.
- bay leaves - 2 pcs.;
- suka, masima - 2 tbsp. sipuni;
- vai - 1 le lita.
Sauniuniga
- O masini lafoaʻi na tuʻuina i totonu o se fagu, sasaa i le vai, kuka mo le 10 minute, sasaa i totonu o se meaʻai.
- O eleni na galo.
- Mai le suavai, masima, sugar, cloves, pepa ma le vineta, ua kuka ai le marinade.
- Tuu ia pulo ma faʻafefe mo le 5 minute.
- I totonu o fagu e tuʻu ai puʻupuʻu, faʻafeiloaʻi laulaʻau o aniani.
- Sasaa se faapaologa vevela ma sasaa i le 10 ml o suauʻu ma le pulou.
E faʻapefea ona togi le oona ma le galo?
E faʻafefea i le masima le vevela oona, ma o le tofo o le oloa na maeʻa e manaia, faʻaosofia tamaitai uma o loʻo auai i lenei pisinisi mo le taimi muamua. Muamua lava, e tatau ona faʻafefeteina pulou, sui le vai i le tele o taimi. O le faagasologa e mafai ona oʻo atu i le 5 aso, ae o se taunuuga, o musika o le ai ai se tofo lelei.
Meaʻai:
- oona - 1 kg;
- garlic - 4 cloves;
- masima - 1 tbsp. sipuni;
- pepa lanu uliuli, manogi, se pepa o fuamoa.
Sauniuniga
- 'Oloʻo lolofi' afa i le vai, ma suia i le 1-2 taimi i le aso.
- O le fufuluina o laʻau oona e tumau i le 4-5 aso.
- O le suamalie e selesele mo le 20 minute, faʻafefe vai, ma faʻafefe.
- Faʻatoʻa le pulou i le kalaka, masima ma mea manogi i totonu o se atigipusa, faʻasaina ma tuʻu mo 3-4 aso.
- 'Oloʻo tuʻu foloʻamea i ipu, sasaa i totonu o le suauu ma mama i le malulu.
E faʻapefea ona vevesi le masima i se auala vevela?
Afai e te fiafia pe faʻafefea ona masima se mea inu oona i se auala vevela, o lenei fua e mo oe. E talitonuina o lenei auala e saunia ai, o musika e sili ona manaia. Muamua, o le pusa o loʻo i ai le oona o loʻo teuina i totonu o le vevela mo le tusa ma le 10 aso, ma mulimuli ane tuʻuina i se nofoaga malulu mo le faʻafeiloaʻi atili.
Meaʻai:
- oona - 1 kg;
- vai - 1 lita;
- masima - 2 tbsp. sipuni;
- kulumu, lau lauʻau, kalaka.
Sauniuniga
- O le vevelaina o le vevela i se auala vevela e amata i le mea moni o loʻo faʻafeu i totonu o se fagu, sasaa i le vai ma kuka mo le 10 minute.
- A maeʻa lena mea, e lafoina i latou i totonu o se meaʻai ma se vai malulu.
- Mai le vai ma masima masima le suauu, tuu i totonu o le oona ma kuka mo le 15 minute.
- I le pito i lalo o le tane e tuʻu ai le kulumu, lau lauʻau, kele.
- Liligi i totonu o se masini suamalie, tuu le ipu i luga o pulou ma tuu le uta.
- I nai vaiaso, o le a saunia le oona.
Auala vevela vevela
I masima masima o falaoa oona i se auala malulu e le faigata tele. E tele le taimi e naʻo ni pulou punoʻo. O isi tapenaga o le oloa o le a le silia ma le afa itula. O meaʻai ma laau i le taimi o le saling e mafai ona filifilia naʻo lou tofo. E mafai ona e faia e aunoa ma na mea uma - masima, greens ma le garlic e lava.
Meaʻai:
- oona - 3 kilokalama;
- masima - 150 g;
- keleni - 10 inisinia;
- bay leaves - 1-2 pcs.
- kumumu, pepa logo;
- lau o le pele, currant, dill.
Sauniuniga
- O le suamalie o le suamalie o le suamalie i se auala malulu amata i le mea moni e fufuluina pulou, fufulu ma vavae ese vae.
- Faatumu i le vai ma solomuli mo le 6 aso.
- Ona sosolo lea o pulou ma pulou i lalo, taʻitasi taʻitasi e sasaa masima ma mea manogi.
- Aʻo tuʻuina uma lau lanu meamata.
- E mafai ona ave le gafatia i le pulou mo le 2 masina.
Palu fuamoa i ni fualaʻau ma isi pulou
Afai e te manaʻomia le suʻega sili ona suamalie mo togitogi ma togitogi, o le faʻamatalaga o loʻo tuuina atu i lalo e aoga tele. Faʻafeiloaʻi i luga o le mataupu faavae tutusa e pei o se ituaiga o mushroom. Latou te susu, vevela vevela poʻo malulu, e teuina i le vevela pe a ma le 20 tikeri, seia oʻo mai le tofo inu, ona fufulu lea i le malulu.
Meaʻai:
- muso (bitters, freckles, russules) - 1 kg;
- masima - 2 tbsp. sipuni;
- bay leaves - 2 pcs.;
- siaki lau, currants - 3 pcs.
- Peʻa o le uliuli pepa ma tumutumu o cloves - 3 pcs.
Sauniuniga
- O le vevela o vaovao ma fomaʻi e amata i le mea moni o loʻo faʻamaluluina mo le 4 aso, ona kuka ai lea mo le 15 minute ma faamama.
- Liligi le 200ml o le vai i totonu o se fagu, sasaa i masima, mea manogi.
- Pe a faʻafefeteina le suavai, faʻapipiʻi pulou, kuka mo le 10 minute, tuʻu i luga o apa ma faʻamaufaʻailogaina.