E faʻafefea ona fafaga le ate?

E ui i le mea moni o le toʻatele e le taliaina le ate ate, e le mafai ona faafitia e tamaoaiga e le gata i se vaega atoa o elemene, ae o se puna lelei foi o polotini, o nisi taimi e faigofie ona maua nai lo meaʻai. O le auala sili ona lauiloa o le kukaina o le ate o le kukaina lea, o le a mautinoa lava o le a saunia, aveeseina ala ma aveese le ata mai luga.

O auiliiliga i le ala e fafaga ai le ate o le ate muamua ma lelei, o le a matou taʻu atu i fua o fua o mulimuli mai.

E ese le manaia o le fry le ate ma le pipi ma aniani?

O se tasi o paaga autu a le ate o le sisi. E tuʻuina atu le ipu saunia e le gata o se mea manogi manaia, ae o se manogi suamalie.

Meaʻai:

• riki - 275 g;
• pata - 15 g;
• atefusi ate - 430 g;
• suamati lama - 35 ml;
• lima lima o le pasisa lanumeamata.

Sauniuniga

Afai e te le iloa pe faapefea ona fafasi se ate o le paluga e faʻamamaina ai, ona faigofie lea o le faalilolilo - e te le manaʻomia ona ufiufi. I le auivi o lenei fua, o le a tatou vaeluaina le ate i ni papatusi mafiafia, ma o le sauniuniga mai itu taʻitasi e le silia ma le lua minute.

Muamua, i luga o le pata ua liusua, faʻaalu le riki seia oʻo ina maua le malulu o le caramel, o le a alu pe a ma le 10-15 minute, pe a le vevela le vevela. A maeʻa, o le aniani o le a tuʻuina atu i se isi ipu, ma nai lo lea ua lafoina le ate i le afi. Vaʻavaʻai taimi ma itu taʻitasi, ona fuga lea mo ni nai minute.

A maeʻa ona 'ave le ate mai le afi, sasaa i totonu o le uʻu pati suamalie, toe foʻi mai le sipisi tutusa ma togi le pasili fasia. A maeʻa ona faʻafefiloi, tuu le aniani i gutu i luga o le ate.

O le a se mea e sili ona lelei e fafasi ai le ate i totonu o se fagu?

Meaʻai:

• pipi meli - 360 g;
• sua o le lemoni e tasi;
• malolo - 5 g;
• puaa - 45 g;
• aniani - 145 g;
• musika - 190 g;
• balsamic vinegar - 35 ml;
• vai - 65 ml;
• Sage Dried - 1 tsp.

Sauniuniga

Aʻo leʻi faʻafefe lelei le ate o le palu, e tatau ona fufulu, fufulu, tipi i totonu o papatusi, fai sina paʻu ma faʻafefiloi i le faʻafefiloi o le sua o le tipolo ma se pine o le masima. O le faʻaulufaleina o le a alu i le po atoa. A maeʻa, e fufulu le ate ma lafo i totonu o le paluga o le maso ma le masima. Faʻavave vave fulu o le ate seia oʻo ile enaena ma faʻafeiloaʻi i se isi ipu.

I totonu o se mea falai, vevela le gaʻo mai le fasipolo, faʻafeiloaʻi fasi falaoamata i solo, ma luga o le isi vaega o aniani aniani. A maeʻa le 7-10 minute o le kuka, faʻapipiʻi puʻupuʻu i aniani, ma pe a faʻafefeina i latou e le susu, faʻasaʻo le vinika, faaopoopo le sage ma sasaa uma i le vai. Tuu le ate i luga, ufiufi mea uma ma se tapuni ma le uu mo le tusa o le 5 minute. Auauna atu ma le puaa.