Volnushki, faʻafefe mo le taumalulu - o se atua moni mo soo se tamaʻitaʻi. Afai oe i totonu o le pusaaisa - leai, ona mautinoa lea e teu i totonu o lenei tulaga. O le eseesega o se taumafataga po o se taumafataga o le afiafi - o le pateta ua kuka ma maso masima . Sei o matou sailia ma oe le auala e lelei ai le masima ma faʻaleleia le aiga atoa.
E faʻafefea ona masima masima i le fale?
Meaʻai:
- Fugama fou - 7 kilokalama;
- suauu mama - 200 g;
- laʻau pupu - 1 fasi pepa;
- bay laulaau;
- mea manogi;
- lanu uliuli ma faapelepele - ia tofo.
Sauniuniga
Filifili musika laiti ma laiti mo le tipiina. Ona matou fufulu mama lea i se pulumu malogo ma se pulumu malosi, tuu i totonu o se fagu lapoa ma faatumu i vai malulu, ma tuu ai e sulu mo le lua aso. O le 5 itula tatou te suia ai le vai - ona latou le afaina lea, ma avatu uma le oona. Ona faʻamaligi ai lea o le vai, matou te faʻamamāina foi puʻupuʻu i se pulumu ma faʻapeteina ma le faaeteete i luga o se faʻamalo.
A maeʻa lenei mea, faʻapoto i luga o laupepa, sasaa masima taitasi ma faʻafeiloaʻi ma fatugogogogo o kulimi. Maualuga i se masima masima i totonu o le mafiafia o le 2 simita, ia ufiufi i se laʻau pupupu mama ma tuʻu i se nofoaga malulu mo le tusa ma le 2 masina. A o leʻi tautua, e muamua faʻamaligiina ia mataʻetaʻe salima i le vai malulu i le aso atoa ina ia latou tuʻuina atu le masima sili atu.
O le fua mo lenei meaʻai e mafai ona suia sina mea itiiti: mea manogi ma taimi e tuu ai na o le pito i lalo ma luga o le pito i luga o pulo ma tuʻu mea uma i lalo o sauaga. Tatou te teuina galu salima i le vevela mai le 0 i le 10 tikeri, aloese mai oso oso faafuaseʻi. Faatasi ai ma le vevela o le ea, o le a vave ona liu le moa, ma i le malulu o le a amata ona malepe vave.
E faʻafefea i masima masima?
Meaʻai:
- Freckles - 10 kilokalama;
- eleele lapoʻa - 500 g;
- laurel leaf - 10 pcs.
- lau o le currant currant - 10 pcs.;
- fua o le horseradish - 3 pcs.
- 'oti - 1 vaʻa;
- garlic-20 denticles.
Sauniuniga
Matou te aveeseina galu mai laulaau ma lala, tataʻi i fafo, tata aʻa ma fufulu mama. O lenei ave se lapisi tele, sasaa vai malulu i totonu ma lafo sina masima. E tatau ona e tusa ma le 3 pasene le masima vaifofo. Matou te aumaia le vai i se afaina ma taoto ai ni pulou puʻe sauni.
Kuki i latou mo le 10 minute, aveese le puʻu i se pisa. Ona matou tuu lea o pulou kuka i totonu o se falala ma tuu ai e faʻamago ai. Ma o le taimi nei o loʻo tatou sauniuni ai se isi laʻau tele. Matou te faataatia ipu i luga o palapala, sasaa masima uma. A o matou faʻatumu le tane, matou te faʻaopoopoina lau laʻau uliuli, horseradish, dill, laurel leaves ma cloves o le kalaka. Mai le pito i luga o faʻasalaga - o se maʻa natura ma tatou aveeseina ipu ma pulou i se nofoaga malulu. I le taumalulu, e tuʻuina atu ai mataʻetaʻe salty saunia i le laulau, faʻavasegaina i le sipisi, kulimi mumu poʻo le faʻafeinu faʻatasi ma le suauʻu manogi.
E faʻafefea ona masima le uila mo le taumalulu?
Meaʻai:
- taʻavale - 700 g;
- laʻau uliuli - 2 pcs.;
- cloves - 3 pcs.
- garlic - 2 cloves;
- bay leaves - 3 pcs.
- masima masima;
- mea manogi.
Sauniuniga
O galu ua togafitia ma le faaeteete, fufulu ma tuu filemu i totonu o vai inu, faatasi ai ma le faapipiiina o lau o fualaau, pepa ma cloves. Cook mushrooms mo le tusa ma le 15 minute, ona faʻaaogaina lea o le pusapuni matou te faʻafefe ai le tele o le vai ma tuʻuina atu i totonu o se isi pesini.
Faʻaopopo laʻau laurel, faʻamaʻaleti galati, pi o le pepa uliuli, masima ma faʻatumu uma i le suka, lea na kuka ai maso. Ona tuu lea o le lomitusi ia i latou ma faamama mo le aso i totonu o le pusaaisa. O le aso na sosoo ai matou te faasalalauina ai faʻamau i totonu o fagu mama ma faʻasolo i luga. O se taumafataga ua saunia i luga o le laulau ma soʻo se itu meaʻai, faʻafefeteina i latou i le kirimigi poʻo le fufuluina o le sipuni lanumeamata.