O se meaai maloloina i le ituaiga o fualaʻau ma salati mai ia i latou, o se mea e sili ona taua i lalo o soʻo se tasi e popole i o latou tino. O fualaau eseese e masani ona faia ai le meaai muamua ma faapitoa, ma le maualalo o kalori e mafai ai ona e 'ai seʻia oʻo i le faʻamatuu.
Fua mo le salati kapisi ma kāloti
Meaʻai:
- kāloti - 4 pcs.;
- kapisi - 1/2 ulu;
- aniani mumu - 1 pc.
- mint leaves - lima;
- laʻau laʻau coriander - lima;
- paʻu piʻamea - sina lima;
- sua o le 2 limes;
- olive suauu - 1 tbsp. sipuni;
- salu enaena - 1 sipuni;
- chili pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Kāreti e tipi i ni fasi ie manifinifi, kapisi ma aniani ua lūlūina. Matou te tuu fualaau faisua i totonu o se ipu salati. I se isi ipu matou te faia ai se laei mo salati fualaʻau : faʻafefiloi le sua suamalie, suka, sina suauu olive ma le kulimi e tofo ai. Matou te faʻatumu le salati i le saula, faʻamafanafanaina lau laau fou ma ni falai suamalie.
O le taumafataga o le taumafanafana ma le kapeti ma kāloti e sili atu ona lelei mo soʻo se taumafataga.
Salati i le kapisi, beets ma kāloti
O le salati e le gata o se meaʻai maloloina ma maloloina, ae e matua matagofie lava. O se faʻataʻitaʻiga o se salati i le kapisi lanu mumu, beets ma le rimoni. I le faaopoopo atu i lanu paʻepaʻe, o lenei salati ei ai le tofo tutusa.
Meaʻai:
- apu - 3 fasi vaega;
- lanu mumu - 650 g;
- anufe - 250 g;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- apple cider vinegar - 2 tbsp. sipuni;
- suamalie ½ lemon;
- olive suauʻu - 5 tbsp. sipuni;
- Garnet grain - 50 g;
- pasili.
Sauniuniga
Tulifili, kapisi ma beets shinkuem i luga o se tamaʻi meaʻai, o le mea mulimuli e le galo e muamua ona mama. Faʻafefiloi lelei vaega o le salatisi, faaopoopo le vailaʻau, sua o le tipolo, pata ma sina masima. Matou te toe faʻafefiloi le salati i le kāpeti, apu ma kāloti, ma tautua, faʻasusu i pasisa ma fatu rimoni.
Salati i le kapisi, pepa, kāloti ma aniani
Ina ia saunia se salatisi fualaʻau lelei, e leai se mea e manaʻomia e faʻaoga ai sau sauʻai, ona o le fesoasoani o le tele oa tatou mea e mafai ona fai, e mafai ona e vave faia ai sau oe uiga ese.
Meaʻai:
Mo le salati:
- kapisi - 1/2 ulu;
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- broccoli - 1 fasi pepa;
- aniani lanu meamata - 1 auupega.
Mo le faʻamauina:
- sua o le 1 lemoni;
- moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni;
- mayonnaise - 1 tbsp. sipuni;
- kulimi mumu - 1 tbsp. sipuni;
- Aniani vao - 1/2 tsp;
- masima - 1/2 tsp;
- lanu meamata, pasili.
Sauniuniga
Tatou amata le salatiga i le laei: i totonu o se tamai ipu faʻafefiloi le sua o le lemon, pata, mayonnaise, kirimoli muʻamuʻa, garlic mama, sina masima ma se sipuni tele o lanu meamata. Faʻafefiloi mea uma ma lafo i le pusaaisa.
Paʻu lanu paepae lelei, moli le pepa i ni mama manifinifi, meaola gaosia o le broccoli, lapisi matafiafia lanu meamata.
Faʻamalosi fualaau faisua ma faʻafetaui i latou i se siva vela. O sea salati i le kapisi paepae , kāloti ma pepa e lelei atoatoa e pei o se ufiufi i se meaola, po o se isi lava meaʻai aano o manu.
Salati i le kapisi, kāloti ma kukama
O nisi taimi o ipu suamalie e le tatau ona mamafa tele i vaega, o le faamaoniga o lena mea o le salati i lalo.
Meaʻai:
Mo le salati:
- kāloti - 1 fasi pepa;
- kapisi - 1/4 ulu;
- kukama - 1 pc.
Mo le faʻamauina:
- risini araisa - 3/4 tbsp. sipuni;
- suauu sasama - 1 tbsp. sipuni;
- soya soya - 1 tbsp. sipuni;
- lime sua - 1/2 tbsp. sipuni;
- sua o le totoa - 1/2 st. sipuni.
Sauniuniga
Kapisi, kapoti ma kukama ua matua vevela. I totonu o se pesini laitiiti, faʻafefiloi mea e gaosi ai: vineka, pata, soya saumalie, suamalie o le lime ma le sua sua. Aua e te fenumiai le mea mulimuli, aua ina ia mafai ona maua le sua o le ginger, e tatau ona e sosolo le aʻa o le togafiti ma ia faaeteete lelei. O lea ua na o le faatumuina o la matou salamata ma e mafai ona e tuʻuina atu mea uma i le laulau.