Mai meaʻai aano uma, o le suauu pipi e pito sili ona tumu ma suamalie, ma o le a le faigata ona kuka i le fale.
Fua mo le suauu pipi i le fale
Meaʻai:
- pipi - 1,9 kg;
- vai 80 ml;
- uliuli pepa - 8-10 pi;
- Lavra - 2-3 lau;
- masima masima e tofo ai.
Sauniuniga
Mo le sauniuniga o le pusi suamalie suamalie i le fale i lalo o lenei fua, tatou te filifilia aano o manu mai le vaega o le suilapalapa, fufuluina, tipi i ni fasi lapopoa ma tuu i totonu o se fagu po o se pa puipui. Tatou te sasaa i totonu o sina vai laitiiti ona vave vevela lea o mea o loʻo i totonu o ipu i se vevela, faʻavevesi. A maeʻa lena mea, matou te ufiufi le fagu faʻatasi ma se tapuni, faʻaitiitia le malosi o le afi i se mea maualalo ma e tolu ma le afa itula le mamafa. Ona o le pefu podsalivayem e tofo ai, lafoina pi pi, laurel leaves, toe ufiufi ma se tapuni ma faaauau le kuka mo isi lua ma le afa itula.
A maeʻa le taimi, matou te aveeseina le pusa ma le uʻu mai le afi, faʻaliliu i lalo, ona faʻafeiloaʻi lea i se mea talafeagai ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le teuina.
O lenei salu e matua manaia lava e faʻaopopo i pateta, masini, pusa. E fesuisuiaʻi ma atoatoa lelei ma fetaui lelei mo meaai paleni. Ae e le aoga le teuina i totonu o le pusaaisa mo se taimi umi, ae e sili atu le 'ai mo le masina.
E pei ona lauiloa, o sauniuniga o manufasi ua fautuaina naʻo le latou togafitiga faʻamafanafana faapitoa i totonu o koneteina faʻamau i le vevela pe a ma le 120 tikeri. O loʻo i ai i lalo o ia tuutuuga, o faʻamaʻi uma o pathogenic o siama ua oti, aemaise lava o meaola o le botulism. E mafai ona e iloa lenei mea pe a fai e iai sau meaʻai kuka i le fale. O la matou isi fua e sosoo ai o le auala e kuka ai le kuka i le fale mai le pipi i le meaʻai kuka .
Lafumanu moa i le fale - o se fua i se mea kuka kuka
Meaʻai:
Faʻasologa mo le ipu e tasi le 0.5 lita:
- beef - 400 g;
- pepa uliuli - 5-8 pi;
- Lavra - 2 lau;
- se sipuniti o le masima e leai ni iodi.
Sauniuniga
I lenei tulaga, mo le kukaina o le kuka sei vagana ai le kuka kuka, matou te manaʻomia ni puʻu se tolu po o se fa e faʻasolosolo ai pulou faamau. E mafai ona e faʻaaogā muamua, ae faʻamautuina ma lē faatagaina le ea ma le susu e ufiufi ai. O le lafumanu mo lenei sauniuniga e mafai ona matua faʻamaonia, ae toʻatele e finau e maua mai le ipu juicier ma le tastier mai le oloa faʻamaʻi, o lona uiga, e tautala mai le aano o le vaega lona lua. E tatau ona fufulu muamua, faʻafefe ma tipi i ni fasi pepa pe a ma le 4 i le 5 inisi le lautele.
I le pito i lalo o vaʻa mama mama tatou te tuʻuina le tolu po o le fa peʻa o le pepa uliuli ma amata ona taofi aano o manufasi, suia i le masima, o totoe o laʻau ma lau o le laurel ma sina pisi. E le manaʻomia le faʻatumu o le atigipusa i se tusi tusi, na o le tuʻuina o le oloa i luga o paʻu.
Kuni puʻu faʻapipiʻi ma tuʻu i luga o le tuʻu i totonu o le kuka kuka. Faʻapipiʻi i totonu vodichku e tusa ma le tolu senetimita e leʻi oʻo atu i luga o atigipusa tioata. Kuni le ufiufi o le kuka kuki ma tuu i luga o le ogaumu, faatulaga le ala i le "2". Matou te faatali aʻo iai i se mea e fai ai le kuka kuki o le a amata ona faʻafefiloi le masini ma o le masini e faʻapipiʻi ai le vevela talafeagai e uiga i le mea o le a molimau mai ai le valve oso, matou te faʻaitiitia le vevela o le vevela i le mea aupito maualalo ma matou saunia se salu mo le tasi ma le afa itula. A maeʻa le taimi, tape le afi ma tuu le mea e kuka ai le kuka i totonu o le vevela e aunoa ma le tatalaina. E naʻo le maeʻa lenei mea, matou te aveese ia pusa ma le mea faigaluega mai le masini ma tuʻu i le teuina.