O le meaʻai Turiki e lauiloa ona o lona tamaoaiga ma le tele o meaʻai vevela ma le vevela i ipu, o lea afai o loʻo e suʻeina se fua e mafai ona vevela ma vevela i le malulu, ona fai ai lea o Turkish turigi e tatau ona e tofo ai. Lalo o le a tatou auiliiliina le fua o le susu o le lentil i le turuma - o se laumei susulu ma le protein.
Laʻau suamalie i Turkish
Seʻi o tatou amata i le faʻataʻitaʻiga masani o le sua o le lentil, lea, e faaopoopo atu i le pito sili ona paʻu, e aofia ai tamato, moli ma isi meaʻai - araisa ma le bulgur.
Meaʻai:
- lentils - 1/2 st.;
- bulgur, araisa - e tusa ma le 1/4 o le tusitusiga;
- pata - 75 g;
- aniani - 115 g;
- kalu lanu - 2 pcs.;
- tamato - 165 g;
- tamato tomati - 45 g;
- moa moa - 2.2 lita;
- Mite moa - 1 tbsp. sipuni;
- paprika - 1 tbsp. sipuni;
- pepa cayenne - ia tofo.
Sauniuniga
Olani Spasseruyte ma faʻafefiloi ai i le galati vao. Pe a tuua e le toʻalua lona manogi, faʻaopopo tomato tomato ma pasi. Tomatoes e tatau ona salalau i paluga pateta - o le a faailogaina ai le faaopoopoina o mea manogi: mint dried, paprika, pepa ma masima. Liligi i totonu o le vai ma faʻaopopo le bulgur i le araisa. A oʻo mai le susu i se vevela, faʻaitiitia le vevela ma tuʻu le sua e faʻapipiʻi seia faʻamalulu le suka ma le bulgur.
E faʻafefea ona kuka le kuka i Turiki i tamato?
O le isi vaega o le sou o Turiki e sili atu ona talafeagai mo le failaina i le taumafanafana, ona o se mea manaia le manaia o le tofo ona o le i ai o le sua o le lemon, o le kumumu ma le greens.
Meaʻai:
- lanu mumu - 390 g;
- aniani mumu - 115 g;
- keri sika - 3 vaega;
- tamato - 380 g;
- kāloti - 260 g;
- pepa suamalie - 115 g;
- se luutaga o pasili lanumeamata;
- kumumu - 1 sipuni;
- paprika - 1 tbsp. sipuni;
- vai o le lemoni e tasi.
Sauniuniga
Ae e te leʻi faia sou sua, fufulu suatini. Saunia se saulaʻau fuamoa mai le sipuni, kāloti kuka ma ni fasi pepa suamalie. A fua mai fualaau faisua, faʻafefiloi ma tamato ma faʻatali seʻi oʻo i le mea mulimuli e avea ma palu pateta. Aʻo le i faʻaopoopoina tamato, e mafai ona fufuluina fualaau aina ma toso ese mai ai. Vaʻai mamati faʻatoʻa mamanu ma paprika, kumine, faaopoopo le sua o le tipolo, fao lima o le masima ma sasaa ai sima. Sasaa mea o loʻo i totonu o le pani ma le tolu lita o le vai ma tuʻu e faʻapipiʻi seʻia faʻamaluluina elela. Ona mafai loa lea ona ave le sua, vave faaopoopo i laau, kulimi mafiafia ma le pine o le paprika, pe mafai foi ona e kukaina le sua susu i Turkish, sasaina mea o le pusa ma se masini suauu seia oo ina malulu.