Buckwheat - o se uō umi a le tagata. E sili atu i le 4 afe tausaga talu ai na atinaʻeina i Initia, lea e taua ai o le "araisa uliuli". Mai le 15 senituri BC - faʻalautele lautele i Asia ma le Caucasus. I Rusia, na taunuu mai buckwheat i le senituri 7 senituri TA mai Byzantium, lea e tatau ai lona igoa.
I le tele o taimi i meaai, e lua ituaiga buckwheat groats:
- yadritsa - fatu atoa o buckwheat, faasaoloto mai le atigi, o loʻo faʻaaogaina e fai ai ni meaʻai. Faʻaalia le sili ona taua mo lona tofo, o le mea sili ona lelei i totonu o ituaiga eseese o buckwheat .
- o le tipi ua nutimomoia vavalaʻau, na faʻaaogaina e fai ai ni mea faʻafefe.
E i ai foi isi ituaiga o teu (velogorka, croupsk croup - ese eseesega o le "pelletized" kernel i le pito i lalo o le fatu), ae o le taimi nei e le masani ona faaaogaina.
Malosiaga o le malosi o le pusa tioata
Buckwheat porridge e mafai ona manatu o se ipu Rusia. Talia, lelei, maloloina - sa fiafia o ia i le tatau tatau o tagata. I le masani ai, sa kukaina le keke i luga o le vai, faʻavasegaina i le sipuni lanu, fuamoa gaʻo tunu po o falu anufe, ma faʻaaoga foi e pei o se faʻatumu mo pies.
O le taimi nei, ua faʻaaogaina le faʻaaogaina o se falaoa i le itu autu, faaopoopo le pata. Calories i lenei mea teuteu o le a pe a ma le 180-200.
I le avea ai ma sekatema tutoʻatasi na faʻaaogaina ma le pata ma le suka (malosi ole aoga - e tusa ma le 200 kcal), poo le susu (pe tusa ma le 110-115 kcal).
E le o se mea e ofo ai, ona o le aoga o le malosi o le 100 kalama o le tao buwhewheat e aunoa ma ni faʻaopoopoga e na o le 92 kilokaloka, ae o le umi o le falala mo le taimi umi e faamalieina ai le fiaai ma e aofia ai le tele o minerale talafeagai.