O le Rye o se fale taʻitasi o le aiga o le cereal. E teteʻe i le vevela ma e mafai ona ola e oʻo lava i luga o le oneone malamalama. E suamalie Rye i le falaoamata, maua mai ni mea e faʻafiafia ai, pia, tao falaoa, faʻatoʻa gaosia le malt, talafeagai mo le gaosiga o kvass. O lenei laau o le vailaau o le fanua. E mafai ai ona faʻateʻa ese meaʻai ma vao leaga.
Meaʻai o le rai
Rye e aofia ai le tele o meaʻai gaʻo, proteins, suavai, gaʻo, lefulefu ma filo meaʻai. E tamaoaiga i minerale e pei o le potassium, calcium, sodium, magnesium, iron, phosphorus, zinc, copper, selenium ma le manganese. I totonu o lenei laau o le cereal e iai vitamini A, B, C, K ma E. O lenei oloa e maualuga tele i le kalori. I le 100 kalama o le rye e aofia ai le 338 kcal.
Rye ma ona meatotino aoga
E sau le Rye i le tele o fua o togafitiga faʻasolopito. Faʻatasi ai ma le faʻagasolo masani o le faʻaaogaina e avea o se mea vaivai. O se teuteuga e faia mai i le bran o le rye, e ese mai ai, o se sui soʻo. O lenei gaʻo o loʻo i ai se lagona faʻamalulu ma le faʻamoemoeina, o lea ua faʻaaogaina mo le bronchitis masani. E mafai ona onā i le atherosclerosis, maʻi suka, toto maualuga, anemia, maʻi vevela ma le pulmonary tuberculosis.
Rye kvass faaleleia le metabolism ma le nutimomoia, faamalosia ai toto ma toe faʻafoʻi le microflora o le intestinal. O le faʻaaogaina o le rai e sili ona lelei. O meaola mai le kulimi paluga e mafai ona aoga mo faʻamaʻi paʻu ma le mai. Lisi o falaoa o le gutu, faʻafefiloi i le vai, e mafai ona faʻaaoga i suauʻu ma karioto. Rye e aoga mai le radiculitis. E tatau ona faʻaaogaina le paluga o le paluga paluga i se mea tiga.
E mafai e le Rye ona aumaia e le gata naʻo le lelei, ae faʻaleagaina foi. E le mafai ona e faʻaaogaina mo le faʻavavevaveina o le gastric ma le intestinal ulcers, faapea foi ma le gastritis.