I aso nei, i luga o fata o faleoloa, o oloa soya o loʻo i ai i faʻamatalaga manino ma le "faia-up". Mo se faʻataʻitaʻiga, e iloa uma e le tofu le soya kulimi. Ae o le au gaosi e sili latou te le faasalalauina i le tele o ituaiga o siusa, ma le sola. Sei o tatou mafaufau, pe aoga aoga soya ma pe tatau ona aofia ai i totonu o le fagu?
Soy ma soy products
Ua iloa e le lalolagi le soya mo se taimi umi lava: na amata ona toe atiina ae seia oo i le 2800 TLM ao lei amataina le vaitau fou i Saina. O se fualaʻau taʻitasi lenei, lea e taʻua o leki. E pei o sui uma o lenei vasega, o le soy bear pods.
I le taimi nei, o le soya ua sili ona taugofie ma lauiloa i le polotini fualaau aina , e maua mai ai le susu, sisi ma meaʻai, lea e sili ona lauiloa i latou oe na faalagolago i le veganism ma lafoai mea uma o manu. E ui i le mea moni o lenei polotini o loʻo i ai se fuainumera o le tau o le olaola, ma e le fautuaina i tagata taʻavale (e sili atu le faʻaaogaina o le uila po o le fuamoa moa), mo tagata e le o galulue e fausia le maso maso, o se filifiliga talafeagai lea.
I se isi faaupuga, afai o oe o se tagata fai meaʻai ma e te le manaʻo e iai ni faʻafitauli o le soifua maloloina, o le soya o se punavai sili lea o le polotini fualaʻau, lea e tatau ona i ai i aso uma i le taumafataga.
E aoga tele mo vegans ma soy "meaʻai" susu - sisi, susu. Ioe, latou te le aoga e pei o le natura, ae sili atu nai lo le leai. Ae o se tagata e le musu e faʻaaogaina meaʻai o manu, aua nei faia se filifiliga e fiafia i sui soya.
Faʻafiafiaga Caloric o mea sola
Mafaufau pe faapefea ona talafeagai le taumafataga mo mea sola. E sili atu le mama nai lo mea masani? Mafaufau i oloa lauiloa ma faatusatusa i latou ma o latou natura masani:
- Soy tofu ua suitulaga i le siʻisi. I le tofu na o le 73 kcal mo le 100 g, e 8 g o le porotini. Afai e te tago i se sisi masani, mo se faataitaiga, Rusia, e 363 kcal ma le 24 kalama o le protein i le 100 g o oloa. Tofu faʻapitoa ona taʻitaʻia - e 5 taimi sili ona māmā ma e sili atu le lelei o le taumafataga.
- Soya vaovao . O lenei suauʻu fualaʻau suamalie, o calories ia tutusa tutusa ma le fua masani - 899 kcal mo le 100 g o oloa. O le mea lea, e leai se lagona e suia ai le suauu masani i le soya, e tutusa uma lava le tuufaatasiga ma le tau o le malosi.
- Soo falaoamata o se sui o le falaoamata masani o le saito. O loʻo i ai se faʻaoga caloric o le 385 iunite, ma o le masani - 342 kcal. Ae ui i lea, latou te maua mai se faʻataʻitaʻiga e leai ni fua o le falaoamata, lea e sili atu ona faigofie, ae e le faigofie ona maua i luga o fata.
- Soya susu . E faia i le maeʻa o le tele o faʻalavelave faʻalavelave i luga o pini soya. E sili atu ona saʻo le taʻua o lenei "mea soonainu", ae ona o le tutusa ma le susu, o lenei igoa e sili atu ona taatele. E leai se manogi, o le mea lea e toetoe lava a mafai e tagata uma ona inu ai, e oo lava ia i latou e le talia le susu masani. Afai e te le vegan, e leai se aoga e suia ai i le susu masani, aua o le kalori o mea manogi e 54 kcal, ma le masani susu a le povi
O le susu ma le gaʻo gaʻo o le 2.5% o loʻo i ai se tau aoga o le 52 iunite. - O aano o aano o se mea e sili atu ona lauiloa nai lo le foliga muamua. Ae o loo i ai i le tele o saisaisi taugofie ma saisi, i totonu o mea e leʻi maeʻa. I Turkey, e masani ona tautua i faletalimalo i le tele o taimi, ona o le aano o manu o lenei atunuu e le masani ai. O aano o aano e tele atu caloric nai lo le mea masani - 296 kcal e tusa ma le 187 kcal (i le pipi).
I le faapipiiina i luga, e mafai ona tatou fai atu o oloa soya uma mo taumafa paleni mo le faamoemoe o le le maua o le sisi (cheese cheese) tofu e lelei. O isi oloa uma e tatau ona tuʻuina atu ia i latou o ē, e tusa ai ma o latou talitonuga, e le o sauni e faʻaalu le paʻu manu.