Laʻau o fualaau suamalie - o se mea lautele, i le taumafanafana e mafai ona faʻafefeteina, ma i le taumalulu e mafai ona vevela ma faʻafefiloi i croutons ma sisi. I lenei tusiga o le a tatou talanoa e uiga i fua o fualaau suamalie ma ituaiga eseese o kapisi.
Fua o le kuka suamalie ma le cauliflower
Meaʻai:
- olive olive - 2 tsp;
- aniani - 1 pc.
- garlic - 2 cloves;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- seleri - 1 'au;
- Uma o laume - 1/2 tsp;
- masima, pepa - ia tofo;
- tamato tomati - 1 tbsp. sipuni;
- uu - 350 g;
- pulufela - 250 g;
- fuamoa fualaʻau - 1 3/4 mea;
- vai - 1 3/4;
- bay leaves - 2 pcs.;
- pasili.
Sauniuniga
O le suauʻu Olive e vevela ma falai i ai aniani mo le 5 minute. Ona oʻo lea i aniani, tuu laukalo solo, kātiti olo, seleni ma le taimi e tofo ai mea uma. O le taimi lava e amata ai ona faamaluluina fualaau faisua, tuu le kulimi mama ma faapipii mo le isi minute.
A o fagalaina falalaʻau, faʻamama le pauki ma tipi i totonu o pusa, ma matou vaevaeina le kaleleleni i totonu o fualaau. Tuu meaʻai sauni i totonu o le apa i le tele o fualaau faisua ma faʻatumu mea uma i le vai ma le fualaʻau fualaʻau , tuʻu le faʻaiʻu. Kuki le suauʻu mo le 20-25 minute, mulimuli ane e tusa ma le 2 ipu tioata ma fualaau faisua ua faʻamamāina ma se mea faʻaleleia ma toe foʻi i le pusa. Faʻasusu le kuka ua saunia ma le pasesa ma tautua i le laulau.
Vailaʻau suamalie ma palatini ma kapisi
Meaʻai:
- aniani - 1 pc.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- seleri - 1 'au;
- manoa manoa - 1 mea;
- lalaga - 1 fasi pepa;
- zucchini - 1 vaega;
- broccoli - 1 ulu;
- musika - 350 g;
- tamato i lona lava suavai - 400 g;
- kulite uala - 1/2 ipu;
- fuamoa fualaʻau - 500 ml;
- lanu meamata - 3/4;
- pateta - 3 pcs.
- olive suauʻu - mo le faʻavelaina;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
I totonu o le brazier, i luga o le suauu mafanafana sasili lelati aniani mo le 5-6 minute. Faʻaopopo le kāloti ma seleni seleni i aniani, fulu mo le 3-4 minute. Matou te totoina fualaau faisua ma le masima, pepa, tuu fala ma sana i le brazier. Matou te tuʻuina atu fualaau faisua i le isi 5 minute, ona faaopoopo lea o launipa, zucini, tamato, peta potato, musika, pine pi, pe afai e tatau ai, faaopoopo sina suauʻu laitiiti.
Fuga fualaau faisua mo le isi 7 minute ma sasaa le susu. Kuki le susu i luga o le vevela vevela mo le 30 minute pe seia oʻo ina sauni fualaau faisua, ona faʻaalu lea e tofo ma vevela. Matou te teuteuina le kuka suamalie ma le kapisi broccoli greens fou, pe a manaʻomia, poʻo le faaopoopoina foi o croutons.