O Ryzhik o se mushroom matagofie, e iloga i lona manaia sili ona lelei, ma, e tusa ai ma tagata atamamai, e sili ona aoga. Soa anufe, fry, masima - latou te fiafia i soʻo se ituaiga, o na o mea e sili ona aoga le pulou - o lenei fesili e fiafia tele i ai. Ina ia maua se tali i lenei fesili, e tatau ona e vaʻai i le vailaʻau kemikali o le fuga.
E i ai ni pulou mumu?
I le fesili pe faapefea ona aoga le pulou mo le tagata, o le tali o faʻamatalaga e maua i totonu o le potassium, calcium , magnesium, uʻamea ma isi elemene e faʻamautuina ai le faʻatinoina o tino uma.
E le gata i lea, o fualaau faʻamaʻi masani e taʻua o le lactarioviolin e maua i musika mumu, e taofia ai le atinaʻeina o le tele o siama leaga. O le mafuaaga lea o le faʻaaogaina o nei sigi o loʻo faʻaalia i faʻamaʻi e fesootaʻi ma le tele o mumū, faapea foi ma le gasegase.
Tomai faʻavae, faʻamaonia o mea aoga o nei fatugi, fautuaina mo togafitiga faafomaʻi e faʻaaoga ai moa mumu i foliga masani, na o sina faʻafefeteina i masima. Ae afai e mafai ona faʻaaoga nei musipolo kuka, ona faʻaogaina lea o le salzy rozhiki - o se fesili masani. E aoga foi i latou, o le mea lea o le anapogi ma tagata vegetarians e faʻaaogaina uma i la latou lisi.
O le tino o le fuga e aofia ai fiber, suka, vai, lefulefu, faʻapea foi ma mea e gaosia ai le carotenoids, ma, ioe, o le tele o meaʻai o fualaau faisua, lea o ona aoga aoga e le maualalo ifo i le manu. I le vaitaimi o le anapogi po o le mate, o le fesili i le aoga o le pulou o alalaupapa e le aoga, aua e masani ona faʻaaogaina e avea ma meaʻai e sili ona taua.
E le gata i lea, o le tuufaatasiga o namotu e aofia ai vitamini:
- Vitamin A (retinol ), lea e aʻafia ai le faiga o gasegase o le tino, faapea foi ma le setete o le masukalokelet system.
- Vitamin B1 (thiamine) e faʻatonutonuina ai le gaosiga o le carbohydrate ma faʻamaonia le gaioiga o le cardiovascular ma le tino.
- Riboflavin (vitamini B2) e faʻaleleia le maualuga o le faʻavaivaia o le tino, e fesoasoani i le foʻia o tulaga faʻavaivai, na taʻua o le "vitamini o le matagofie".
- Vitamin B3 (aka - niacin ma le vailaʻau PP) ei ai sona aoga aoga i le gaioiga o le cardiovascular system, ma e faʻamaopoopo ai foi le maualuga o le cholesterol i le toto.
O anufe e mumu, o loʻo i ai a latou mea aoga, ae o faʻamaoniga o loʻo i ai uiga lelei mo i latou.
Faatasi ai ma i latou:
- tasi le le faapalepale;
- faamai o le gastrointestinal tract;
- le tele o le faʻaaogaina o gaʻo (mafai ona mafua ai le faʻasologa).