O le kulimi Cherry i maʻa e matua alofagia e le tele o faletua, e le gata mo se mea e sili atu ona faʻamatalaina, ae ona o le leai o ni faʻafitauli e le tatau ai e aʻafia ma le faʻaaogaina o pits mai i tagata taʻitasi. E pei lava o soʻo se isi lava siama, e mafai ona faʻaigoa siaki i ni auala eseese, faatasi ai ma le tuufaatasiga o mea e totoe e toetoe lava a le suia, pe suia i se mea itiiti.
Cherry jam i se maa mo le taumalulu
E ui i le mea moni e faapea, i totonu o le faʻavae o lenei fua faʻatasi, ua saunia ma le itiiti ifo o taumafaiga, e manaʻomia tele le taimi, o lea e le mafai ai ona vave faia le faanatinati i le faanatinati. Ae ui i lea, o le tau uma o le a sili atu nai lo le totogiina o le lelei o le oloa maeʻa.
Manatua o le tuufaatasiga o mea e fai e le talafeagai, saʻo, e pei o vaega uma, talu ai ua lava fetamuʻa e faʻafefiloi ma le suka 1: 1.
Aʻo leʻi mafai ona e kuka kulupu mai siaini i ponaivi, ia saunia le faʻapipiʻiina. Fufuluina fagu, ma pe a uma le faʻamamago, faʻapipiʻi faʻamaʻi faʻatasi ma le faʻavaa.
Tipiʻi vine mai fagu ma fufulu mama, ona vave faʻatumu lea i le suka ma tuʻu i totonu o meaʻai, ipu tioata poʻo mea palasitika mo le 3-4 itula. A o faagasolo lea taimi, o le a faʻalauiloa le au peleli ma o le a faatagaina le tele o le sua.
A maeʻa le taimi, faʻafeiloaʻi ia vine i se fagu. Tuu ia ipu i luga o le ogaumu o le afi ma fusi ni kerupi i cherries. Faafetai i le vai, latou te le mu i le pito i lalo o ipu. Tuu le siama i le lumanaʻi e kuka, ona vaeluaina lea o vine i le siva mo le 3 minute. Aua nei galo e aveese le fulu na faia i luga o le fogaeleele.
A maeʻa, tuʻu le apa i le siamu e faʻamafanafana ai le ufiufi mo le 5 itula. I le taimi lea, o le a sili atu ona manino le suamalie, ma o le siva e sili atu ona mamafa. E le gata i lea, o le siva e faʻamaʻaʻa pe a maeʻa le afa itula i luga o se afi. A maeʻa le togafitiga mulimuli, ona mafai lea ona taamilo se siaki mafiafia ma se ponaivi.
Cherry jam i pits "Pyatiminutka" - fua
E le pei o le fua o loʻo i luga, o lenei siamu ua kukaina i totonu o le lima minute, leai se faʻamafanafanaga faaopoopo ma le nutimomoia e manaʻomia. O lenei auala o sauniuniga e mafai ai ona e tausia se fua tele o vine, ae o le masani masani o le mafiafia o siama e le tatau ona faatali ona o le vevela o le vevela.
Meaʻai:
- cherry - 950 g;
- suka - 430 g;
- vai 140 ml.
Sauniuniga
Amata i le faia o se siva faigofie. Sasaa le suka i le vai ma tuu le paluga i luga o se afi mumū, ma faatalitali mo le tatalaina o tioata. Saunia ia vine, vavae ese mai i le pi ma fufulu lelei. Ona fufuluina lea o cherries i le siva ma tuu ai sina vevela mo le 5 minute ile vevela vevela. Tufatufa vaega o siamu i faletupe, vave ona taʻavale.
Faʻaiʻu pele i le ponaivi
O le isi tekonolosi o le sauniuni o le tuufaatasiga faʻafefiloi mea muamua e lua: o cherries e tatau ona tuʻu e tu i le faga ma le siva aʻo leʻi faʻasaʻoina le otaota, ona toe faia lea o le faʻaiʻuga faalua.
Meaʻai:
- cherries - 2.5 kg;
- suka - 2,5 kg;
- vai 270 ml.
Sauniuniga
Amata i le kukaina sina sipuni faigofie mai se paluga o suka ma vai. Pe a uma le tioata suka, e mafai ona faatumuina le sipuni vevela i le saunia o vine ma tuu ai mo le 12 itula. Ma le isi, o le pusa faʻatasi ma cherries ua toe tuʻuina i luga o le afi, kuka mo le 5 minute (e le faʻagaloina e aveese le pulu) ma alu mo le isi 12 itula.
Aʻo leʻi oʻo i le lona tolu, mulimuli, kuka, faʻapipiʻi puʻu ma faʻapipiʻi i le faʻamaʻi. Kuki le siaki i luga o se afi laitiiti mo le silia ma le 5 minute ma sasaa i luga o le pusa ua saunia, ona faataavale lea i luga.