O le manulele o se ituaiga o iʻa lauiloa, lea e faaopoopo atu i le taua o le tofo ma le meaʻai paleni o loʻo i ai le tele o mea aoga, ae e taua le iloa e faalagolago i nisi o mea (mo se faʻataʻitaʻiga, auala e sauniuni ai, le tele o le tautua), gaioiga.
Faʻaaogaina o meafaitino ma mea faʻafefeteina i lona faʻaaogaina
E i ai le isi igoa o le ulu o Malekale, i sisifo e lauiloa o le eleelea. O tagata tomai faapitoa ma tagata tausosiolosi e talisapaia lenei ituaiga o iʻa ona o lona tulaga tulaga ese o meaola oona ma le lisi lautele o aafiaga aoga i luga o le tino o le tagata.
O le vailaʻau kemikolo o meaola e aofia ai:
- lauiloa mo ona aoga aoga aoga o le suauu iʻa 13 g i le 100 g o oloa;
- se seti tulaga ese o protein ma amino acids e le gaosia i totonu oo tatou tino - 18 kalama i le 100 kalama o aano o manufasi;
- aoga cholesterol aoga, lea e le faaputuputuina i totonu o vaa, ae i se isi tulaga e siitia ai le faamamaina - sili atu i le 4 g mo le 100 g iʻa;
- oona gaʻo e le faʻamamaina, o mea ia e manaʻomia mo le faʻamalosiina o le tino puipuia o le tino ma toe faʻafouina le paʻu, 70 g i le 100 g o le kalaka;
- O le sili ona sili ona taua o le mineral o le potassium 280 mg, phosphorus 280 mg, sulfur 180 mg, sodium 100 mg, fluoride 1400 μg, magnesium 50 mg, calcium 40 mg ma le tele o isi macro ma microelements;
- vitamini o le vaega B, nicotinic ma le ascorbic acid, retinol, phylloquinone ma isi.
E matua leai lava ni gaʻo gaʻo i le maketele, o lea la o se mea lelei tele i meaʻai a manu ao matauina se taumafataga maualalo . O le masani ai ona faʻaogaina lenei iʻa, faʻamalosia ma puipui mea o le tino ua faʻamalosia, faʻafouina le faʻafouina ole tino,
O le mea moni, o se mea taua e faʻafefea ona kuka le iʻa ma pe o le a le ituaiga togafitiga e maua mai. E mafai e tagata ulaula ona afaina ai tagata ei ai gasegase gastrointestinal pe afai e aina i se masima ma ulaula. Pe a tao ma tao, o le tele o mea aoga e teuina.
O faʻamanuiaga ma le faʻaleagaina o le meaʻai salima ua faʻamoemoeina e le setete o le soifua maloloina o tagata, i le tulaga o le solia o fatuga ma le polokalama o le urinary e tatau ai ona faʻatapulaʻa lona faaaogaina.