O le lanumoana o se fualaau suamalie lea e faʻatasi ai ma mandarini ma lemoni ua mautu i luga o fata o pusaaisa o le toʻatele o tagata o nonofo i luga o le paneta. Ua fautuaina le fomaʻi ma le au fai meaʻai e masani ona aofia ai i a latou meaʻai, ae o le a le ituaiga vitamini o loʻo i totonu o le moli, e toaitiiti tagata e iloa.
Faʻavaeina o fuamoli moli
O mea taua e sili ona taua e mafai ona faailoaina:
- ascorbic acid. O le anotusi o le vitamini C i totonu o se moli o ia lea e mafai ai ona maua le manaʻoga o le tino o le tagata i aso taitasi;
- carotene, lea e lagolagoina le galuega a le okeni vaaia;
- vitamini E o le talavou;
- vitamini o le vaega B, lea e faʻamalosia ai le galuega a le faiai ma faʻaleleia le tuʻuina atu o manaʻoga o le nasu;
- apamemea ma le uʻamea, aoga tele mo tagata o loʻo mafatia mai le anemia;
- Potassium ma le sodium, lagolago i le muso o le fatu ma faʻalavelave i le faʻateleina o le toto;
- calcium, e nafa ma le malosi o ponaivi;
- iodine, lea e puipuia ai le atinaʻeina o faʻamaʻi pipisi;
- zinc, e nafa ma le galuega o le hormonal and reproductive systems;
- phosphorus, chlorine, sulfur, manganese, fluorine ma isi.
Isi faleinu aoga
Afai e te fiafia i mea o isi vitamini o loʻo i ai se moli, e tatau ona e gauai atu i le gaʻo pepa o iai i totonu. O ia lea e fesoasoani i le tino e sauniuni mo le fausiaina ma mautinoa le faʻaleleia masani o le fomaʻi. E aofia ai i le bioflavonoids e taua foi o le vailaʻau C2, aua latou te puipuia le faʻamaogaina o le acororbic acid e le oxidants. O le filemū vaivai o lenei 'eleʻele e faʻaleleia ai le faʻamaʻiina ma le faʻamalositino, e faʻaitiʻitia ai le faʻaaogaina o mea e fai i lenei totoga. I le fesoʻotaʻiga tuusaʻo ma le fiber o le pectin, lea e faʻaitiitia ai le maualuga o le cholesterol ma le suka i totonu o le toto.
O le mea moni lava, o se moli o loʻo mauʻoa i vitamini ma minerale, lea e maua ai mafuaaga e faʻaaogaina ai i le vaitaimi o faʻamaʻi o faʻamaʻi ma malulu, isi faʻamaʻi pipisi. E taofia ai le atinaʻeina o le scurvy, beriberi, constipation, anemia, edema ma le maualuga. O le taumafaina o le afa o le moli ao leʻi 'ai, e mafai ona faʻalauteleina lou manaʻo ma faʻaleleia le'onalaina, faʻaitiitia le lamatiaga o le taumafa i le leai. E oo lava i le paʻu o lenei fualaau suamalie o loʻo faʻaaogaina ma e faʻaaoga lelei i le kuka ma vailaʻau. O le taimi nei ua manino lelei le mea o iai vitamini i le moli ma le taua o le 'ai. Le taua tele e faʻatusa mo le sima, aua e mafai ona faatelevaveina le susunuina o gaʻo. I le taimi lava e tasi, o se moli o loʻo i ai ni nai calories - naʻo le 70-90 kcal mo le 100 g.