Iloa po oa vitamini o loʻo i ai i le paluga, e aoga mo tagata uma, aua o lenei oloa e aoga mo tagata matutua ma tamaiti, ma e taua foi mo tagata taaalo. E aofia ai le 18% o le protein mai le tele, ma afai e te filifilia se fesuiaiga o le maualalo, o le ae mauaina se faʻaopoopoga sili i le taumafa o le protein .
O a vitamini o lo oi ai ni sisi siʻi?
O vitamini o loʻo aofia i le curd ei ai se faʻalavelave faʻapitoa i le tino, faʻamalosia le tele o ona faʻaoga ma fausaga. Ina ia maua le lagona lelei, ua lava lea e 'ai ai se vaega o le ipu ma le kusi kulimi a itiiti ifo i le tasi i le aso.
O le mea lea, o le mea e aofia ai vitamini i le kosi cheese:
- vitamini A - 0.05 mg;
- vitamini B1 - 0.04 mg;
- vitamini B2 - 0.27 mg;
- vitamini C - 0.5 mg;
- vitamin PP - 0.4 mg;
- beta-carotene - 0.03 mg;
- vitamini E - 0.2 mg.
Faafetai i vitamini i curd, o lenei oloa ma le mautinoa e mafai ona taʻua o meaʻai ma aoga, aemaise lava i le taumalulu, pe a itiiti ifo nai lo le taumafanafana fualaau aina ma fualaʻau. Faʻaopoopo i le fua o fualaau aina po o fualaau mamago , e te faʻamalosia ai lona lelei lelei i le tino.
O a ni minerale o loʻo maua i le siʻi kuka?
E le o se mea faalilolilo o faamanuiaga o le kusi falaoa e le gata i vitamini, ae faʻapea foʻi i micro-ma macro elemene, e tele. E aofia ai le kuka i totonu o se taaloga, o le a e maua ni faamanuiaga le mafaamatalaina i se foliga o se protein sili ona lelei, ae o tagata taaalo o le a aoga i minerale e faia ai lona fatuga. O le a tatou iloiloina la latou lisi atoa:
- phosphorus - 220 mg;
- calcium - 164 mg;
- potassium - 112 mg;
- sodium - 41 mg;
- magnesium - 23 mg.
Faia se taumafataga mo le taimi o le paʻu o le mamafa, ia mautinoa ia aofia ai le sisi i totonu: sa faʻamaonia e saienitisi o le calcium lea e mafai ai e oe ona faʻamafiesea le gaʻo o le gaʻo. Mo le tino o le tamaitiiti, curd e taua tele, aua o loʻo i ai mea uma e tatau ai mo le tuputupu ae masani ma le atinaʻe, ma o le mea sili ona taua - i le ituaiga, ae le o ni vailaau faʻatemi.