E ui lava i le mea moni, o meaʻai faʻaonaponei e ofoina atu se lisi tele o fualaau mo fuamalie fiafia ma le masani ai ma le tele o meaʻai ma mea suamalie, o le salad olivier e le faʻavaivai ai ona tulaga lauiloa. Mo le toatele oi tatou, o lenei ipu o se tasi o manatuaga manaia o le laʻitiiti ma se mea e fiafia i ai.
Classic Olivier o se lauiloa lauiloa o oloa, lea e eseese aiga e tusa ai ma manaoga ma mea e fiafia i ai. E malamalama tagata uma o lenei ipu e mamao lava mai masani ma taʻiala o meaai paleni, ae e oʻo lava i le leiloa o le mamafa ma le oti o tagata i nisi o taimi e manaʻomia ona faʻasaoina i latou lava.
O le tuufaatasiga ma le taua o meaʻai o le salati olive
Mo le fuafuaina o le taumafa ma le malosi o Olivier, matou te mafaufau i le fuafaatatau ma mea taua o meaʻai uma o lenei ipu. O le tuufaatasiga o le olive salati e aofia ai se seti masani o meaʻai - kuka pateta, kāloti kuka, fuamoa ua kuka, kukama ua tipi, pusa tao ma meaʻai e tunu (i le fua masani - pipi).
E faavae i le aofaʻi o le kalori ma le taua o meaʻai taitasi, o le laulau lea e maua.
I le faaiuga o le iuga, e foliga mai, o le vaega o olive o loo i ai se mamafa o le 255 g, o le malosi o le malosi i le aofaiga e 585 kcal. I le 100 kalama o le lettu e aofia ai:
- proteins - 6.86 g;
- gaʻo - 19.7 g;
- carbohydrates - 6 g.
O le aoga o le malosi o le 100 g o le salati olive o le 229 kcal.
O le salati i le olive ma le ham o le a sili atu le maualuga o le kalori, talu ai o le puaa e maualuga le tau o le malosi. O Olivier ma aano o puaa i le 100 g o le a pe tusa ma le 310-320 kcal. A faʻaaogaina aano o aano moa i le fua, mo se faʻataʻitaʻiga, susu o susu, e mafai ona faʻaitiitia le kalori i le 220 kcal.
E ui i le maualuga o le malosi o le eletise, e mafai ona aoga le olive oona, aua o lona tuufaatasiga o meaola o loo faatusaina i se lisi lautele o mea aoga:
- vitamini o yolks egg egg, peasini popo, koko kāpeti ua fai ma sui o se lisi tele - vaega B, phylloquinone (K), biotin (H), vitamini A, E, PP, beta-carotene, choline;
- O le tuufaatasiga o mineral o Olivier e aofia ai le calcium, magnesium , sodium, iron, zinc, phosphorus, chromium, iodine, copper, selenium, potassium, manganese;
- gaʻo tumu ma le faʻamamafa, lea e aofia ai aano o manu, fuamoa ma le mayonnaise.
Eseesega o le olive salati
O le tuufaatasiga ma le caloric content o olivier e mafai ona suia i lou fiafia, pe afai e te manaʻo e faʻaitiitia le fua o gaʻo, proteins, carbohydrates ma le malosi o le malosi, e mafai ona e faʻaaogaina isi ituaiga o aano o manufasi ma meaʻai, ma mafai ona faʻatumu le salati i le mayonnaise ma se mea maualalo maualalo.
- Ole Olivier e iai le mayonnaise-fatty 40-55% o le ai ai le aoga caloric o le 172-203 kcal;
- malosi ole malosi o le salati ma le mayonnaise ma le gaʻo gaʻo o le 30% - 152 kcal;
- o le faʻaaogaina o le mayonnaise lettuisi ma le gaʻo gaʻo o le 25% o le a faʻaititia ai le tau aoga i le 140 kcal;
- o le faʻaaogaina o se malamalama faaopoopo atonu o le mayonnaise ma le gaʻo gaʻo o le 15% o le a faʻaititia ai le aoga caloric o olive - e oʻo i le 120 kcal;
- o le tele o meaai ma le malamalama o Olivier, o laei e sili atu nai lo le mayonnaise ma le 8% gaʻo (e pei o le Calve Extra light), o le malosi o le taumafa o sea ipu o le 108 kcal.