Paʻu paepae mo iʻa

E faʻapefea ona sili atu le lelei o le iʻa manogi ma le manogi? Ia, o le mea moni, avatu ia te ia se isi sau sau. O ia lea na te liua se ipu faigofie i se mea sili ona maoaʻe, e le o taimi uma e faʻafiafia ai le manogi manaia ma o le a faʻaopoopoina le tofo o le ipu. O lenei matou te taʻuina atu ia te oe ni nai fua mo le faia o ni meaʻai suamalie e fagota.

Paʻu paepae mo iʻa - fua

Meaʻai:

Sauniuniga

I totonu o le kulimi, faʻapipiʻi ni yolks egg and whisk. Ona sosolo lemu lea i le suʻu iʻa, faʻafefiloi ma tuʻu i luga le afi, vevela le sau, ae aua le kuka. Ona faaopoopo lea o le sua o le tipolo, masima, nutmeg.

Milu saula mo iʻa

Meaʻai:

Sauniuniga

I le fagu, faʻafefete le pata, sasaa le falaoamata, faʻafefiloi, ina ia leai ni pulupulu. A maeʻa lena, sasaa i totonu o le susu ma aumai le sauuga i se faʻapipiʻi, faʻaopopo le masima i le tofo ma faʻafela mo le 5 minute. Ona faʻamafanafana lea o le sau ma tautua i le iʻa. E tusa ai ma lenei fua, o le a avea ma se mea e masani ai, pe afai e te manao i se sau suavai sili atu i le foliga o le gravy, ona lava lea e ave le sipuni se tasi ole falaoamata ma le 1 sipunamu o le pata.

Laʻau suamalie iʻa - fua

Meaʻai:

Sauniuniga

Faʻafefiloi le kulimi i le sua o le tipolo, faʻasaʻo i luga o se afi. O le masini e tatau ona faʻaititia le volume e le 1/3. A maeʻa lena mea, faʻaopopo le pata susu ma tuʻu le saumalie lelei.

I le isi itu, o le sua o le tipolo e mafai ona suia i le uaina papago. Ma i le sisiina o sauga e mafai ona e faʻaopopo i ai ni ituaiga o meaʻai: faʻamafaʻi vao, olive suamalie, ufiufi ma e togitogiina foi kukama. Ae e taua le aua nei faʻaaogaina, aua o le sau e tatau ona faʻalagolago i le tofo o le iʻa, ma aua le faalavelaveina. E mafai ona e fesuisuiai le tofo o le sau ma le ipu i le sauniaina o se sisi kulimi-sisi.

Saula laʻau mo iʻa

Meaʻai:

Sauniuniga

Matou te tago i luga o le sipuni sina sivarella. Ua sosolo atu le ili i le lomitusi. Faʻafefiloi kulimi mumu i le mayonnaise, sisi ma le kalaka. Matou te tuʻuina atu le saumalie solo ma le tofo ma le sogisogi o kelele ma tautua i le iʻa. E le gata i lea, o lenei saumalie e lelei atoatoa mo fualaau faisua, moa, tele fuamoa. O isi eseesega o lenei fua e mafai ona maua i le tusiga "Garlic sauce" .

Saumati mo iʻa ma kirimi kiripulu

Meaʻai:

Sauniuniga

Muamua, fuga le falaoamata i totonu o se apa malogo. A oʻo mai le lanu auro, tape le afi, liliu le falaoamata i sina mea itiiti, ona faʻaopopo lea o le pata, masima, mea manogi ma faʻalauiloa lemu le kulimi kulimi. O mea lelei lelei uma lava, aumai i se vevela ma kuka mo le 5 minute i luga o se afi. Ona sau ai lea o se saumalie ma toe faamama. Afai e manaʻo ai, e mafai foʻi ona e faʻaopoopo le garlic ma greens. I lenei tulaga, o le a avea nei ma se siʻosiʻomaga ula-kiliki i le iʻa.

Yoveurt sau sau sau

Meaʻai:

Sauniuniga

Umu le kuka, mai le lemon e pipiʻi le sua, o le garlic e pasi atu i le lomitusi. O mea uma e faʻafefiloi ma yogurt, pe'ā manaʻomia, e mafai ona faʻafefe. Tuu le saumalie ma tuʻu i le laulau.

Laʻau vevela caviar mo iʻa

Meaʻai:

Sauniuniga

O le afa o le lemoni e tilotilo ai le pulu, faʻapipii i luga o se mea lelei, ma toso le sua mai fafo. I totonu o le fagu e sasaa ai le kulimi, aumai i latou i se mea vevela, faaopoopo le vevela oona, sua o le lemon ma le sua e tofo ai. Faʻasaʻo ese le masini e faʻafefete ai le masi. Ona matou faʻaliliu lea o le sau, faaopoopo le sua o le tipolo, ma i le pito tonu matou te faaopoopo ai le caviar. E taua le aua nei faʻasalalauina i totonu o le vevela vevela, a leai o le a kuka, ma faʻamausali, ma o le a vevela le sau.