Pulu i totonu o ipu - meaʻai

Pots - o se tasi o mea fou na faia e le tagata soifua: na tago i aano o manu, fualaau faisua, salu ma mea manogi, lafo mea uma i totonu o se ulo, ufiufi le tapuni ma auina atu e vaivai ile ogaumu. Faʻatau, ae moni, faʻalavelave. Mai lena mea, na matou filifili ai e gauai atu i lenei tusiga pe faapefea ona kuka le puaa i totonu o ipu i auala sili atu.

O le fua mo le puaa caramelized

Meaʻai:

• puaa - 500 g;
• moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
• iʻa fagota - 2 tbsp. sipuni;
• aniani - 1 pc.
• garlic - 2 cloves;
• soya soya - 1/4 o le meataitasi;
• suka enaena - 2 tbsp. sipuni;
• vai - 1/4;
• 1 le kulimi suamalie;
• coriander;
• masima, pepa.

Sauniuniga

E tipiina le pipi i ni fasipepa ma tuu i totonu o se paluga vai e aofia ai le pata, iʻa, saula ma le pepa. Ufiufi le aano i le ata ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le 30 minute.

E toʻa 4 e peiseai o le 200 tikeri. Uʻu le pamu i le suauu manogi, tuʻu le vevela vevela ma fulu fasi fasi puaa i luga mo le 5 minute. O le taimi lava e faʻafelanu ai aano o manu, sasaa i le soya soya , faaopoopo le suka, vai ma le kulimi suamalie ma le vevela seia amata le afaina. O le taimi lava e amata ai ona kuka le sau, sasaa mea o le falai i totonu o se fagu ma lafo i le ogaumu mo le 20-25 minute. Matou te tautuaina se ipu ma se fasi lanu o le lime, ua teuteuina i le eleele.

O le fua mo le puaa i totonu o ipu

Meaʻai:

• moa moa - 6 mea;
• paʻu papaʻe papaʻe - 1/4;
• soya soga - 6 tbsp. sipuni;
• garlic - 5 vailaʻau;
• totoa (kuka) - 1/2 tsp.
• Soa saito - 200 g;
• puaa falaoa - 750 g;
• aniani lanu meamata;
• suauu sasama.

Sauniuniga

O le uʻamea o le piko o loʻo faʻafefiloi i totonu o se ipu, poʻo le palasi, i le uaina papaʻe, soya sauce ma le garlic ma le faʻaoʻo, na pasi atu i le lomitusi. Aumai le faʻafefiloi i se vevela ma faʻaalu mo le 30 minute i luga o se vevela vevela. Ona galo lea o le susu faamama i totonu o se faʻavevela ma toe foi i le ulo, toe aumai i se faʻala.

E tipi le pipi i papatusi manifinifi ma auina atu e saunia le galu ma ni puʻupuʻu na muaʻi seleina. Ufiufi le ulo i se tapuni ma vave aveese mai le afi - o le puaa o le a vaivai i le vai inu mo le 5-7 minute ma oʻo atu i le sauniuni i luga o le vevela.

Matou te tautua saʻo se ipu i totonu o le ulo, fufuluina fualaʻau lanu meamata ma fufulu i nai mataua o le suauu sesame. O sea uluai fagu ma le puaa o le a mautinoa lava le fiafia i tagata e fiafia i taumafa.