I aso mafanafana e lelei tele le kukaina o se susu malulu, mo se faataitaiga, o le soupeti soup. O Svekovnik o se tu masani masani o meaai a Rusia mai le vaega o le borsch, o soupena faapena e lauiloa i tu ma aga masani a le atunuu o Europa i Europa ma Baltic.
I le taimi muamua, o le tuufaatasiga o meaʻai e leʻi aofia ai meaʻai, o loʻo i ai nei ni meaʻai ma aano. E tele suʻega mo le sauniuniga o soupeti mumu malulu, aua o le kuka o se mea e ola ai ma gaoioi.
O fualaau masani o le anufe malulu e fautua mai ai se sauniuniga faigofie lava e faavae ile kefir ma / poo fualaau faisua (ma / poʻo vao) fala (beet, sorrel, nettle, etc.) faatasi ai ma le faaopoopoina o susu. I totonu o le paluga, o le mea moni, faʻaopopo meaʻai (o nisi taimi e vasaina) ma fualaau faisua fou (aniani, kukama, ma isi). I le taimi lava e te leʻi galue ai i le falala, faʻapipiʻi le fuamoa e vevela, o le pateta ma le kulimi kulimi, faʻapea foʻi le garlic ma greens (dill, pasili ma isi laʻau).
Faʻagasologa masani mo le susu susu
Meaʻai:
- o se pusi laiti ei ai ona pito i luga - 3 vaega;
- pateta - 2-3 fasi;
- kukama fou - 2 pcs.
- aniani lanu meamata - 5-8 fulu;
- Chiot egg - 2 pcs.;
- kelele - 3 cloves;
- vineta 3% -5% natura - 2 tbsp. sipuni;
- fualaau suamalie - 1 sipuni;
- kumumu (fatu);
- pasili ma gisa;
- masima;
- uliuli paʻu paʻu;
- kirimoli suamalie o le natura.
Sauniuniga
Tatou kuka le pateta "i le toniga", kuka mo le 20-25 minute ma malulu i le vai malulu. I totonu o se isi meaʻai, 'aʻano fuamoa vevela. I le taimi lava e tasi, matou te saunia le suauu pipiʻi.
O le pi ma luga o le a fufulu ma faamama. O fatuga aʻa e seleseleina i ni nai vaega laiti po o ni kupita. O le a tatou talepe pito.
I totonu o se isi mea faʻafefiloi, ia faʻatumu ia beets i le vai (1-1.5 lita) ma le kumumu ma le vine vine (1 sipunipuni - o le vineta o le a teuina le lanu o le pi) ma tuu le apa i luga o le afi.
Kuki le suka mo le 20-30 minute, faaopoopo i luga, tao mo le isi 3 minute ma tape le afi. Faʻafiafia le susu, mo lenei mea e mafai ona e tuʻu le apa i se lautele ma laʻititi le malosi i vai malulu. I le gaʻo maeʻa, faʻaopopo le vailaau oona - mo le tofo.
Matou te saunia le malologa. O paluga pateta ua faʻamamaina ma tipi faʻamalosi, ae le o se mea sili ona suamalie, ma o kukama na faʻafefeteina e nai vaega laiti. Oti maoti lelei le aniani lanu meamata, o le isi greens ma le garlic. 'Otiʻoti fuamoa kuka. Fucking paʻu i luga o le fatu.
Na saunia uma, faʻaopopo i le apa ma le fala. Pe mafai foʻi ona e faʻasalalau mea uma i luga o papatusi, ona faʻaopopo lea o le piko o le pusi ma faʻavela beets ma pito i luga - o le a vave faʻalelei. O lenei e mafai ona e sasaa ma pepa. Auauna atu ma le kirimi kiripulu. I le avea ai o se afipiuta, e mafai ona e tautua i se ipu vodka, vevela poʻo le faʻatoʻa.
E te manaʻo i ai? O le fua mo se meaʻai malulu malulu ma aano o manu e mafai ona foliga tutusa ma le muamua (silasila i luga). Faʻatasi faʻaopopo i le meaʻai ua uma ona saunia (a) meaʻai e gaosia (soʻo), tipi i ni vaega laiti.
Totoga mo le suamalie mago i le malulu ma le safirisi ma le ham hamisi
Meaʻai:
- pepe laiti laiti - 2 pcs.
- kefir - 0,5 l;
- lemoni;
- ham sousage po o le taloni, brisket - e tusa ma le 300 g;
- kukama fou - 2-4 fasi vaega;
- radish - e tusa ma le 200 g;
- pateta laititi - 2-4 pc.;
- fuamoa o moa - 2 fasi vaega;
- Fasi fou e ese;
- garlic - 2 cloves;
- fatu o le kumumu;
- kulimi mumu.
Sauniuniga
E taoina ni beets faʻamamaina mo le 20-30 minute i le 2-3 ipu tioata ma fatu o le kumini, ona matou faʻamalūlū lea ma tipi i totonu o ni nai fusi, faʻasusu i le sua o le tipolo e puipui ai lanu.
Potatoes ma fuamoa kuka, mama, mama ma tipi. Faʻapipiʻi foi faʻavelalalalalalala, kukama ma le sausa. Matou te tipiina le lanu ma le laulau. Matou te taoto i luga o papatusi se vaega itiiti o mea uma ua saunia ma liligi meaʻai ma le paluga o le yogurt ma le sua o le pusi (2: 1 poʻo le 3: 1). E le tatau ona sua tele le sua. Auauna atu ma le kirimi kiripulu.