E lelei ma leaga le ate ate

O le ate ole pepe o se oloa e iloagofie ma alofagia e le tele o tagata. O se sosaiete o vitamini, minerale ma amino acids. E le gata i lea, o lenei oloa e tele auala eseese e kuka ai, o lona uiga o le ate moa e le gata e aoga, ae e manaia foi.

Faamanuiaga ma le afaina o le ate

O le ate o le kulupu e aoga ma tatau ai ona o le le lava o le vitamini B2, e tusa lava pe naʻo le tasi pe faalua i le masina le taumafaina o ipu, o le maualuga o le B2 i le tino o le a toe malosi atoatoa. E taua lenei mea, talu ai o le vitamini B2 e fesoasoani tele e faʻaleleia ai le hemoglobin ma faʻapipiʻi lelei ai le uʻamea. O le ate o le moa e mauoa i le iodine ma le selenium , lea e afaina pe afai ei ai ni faafitauli i le thyroid gland.

O le ate o le meaʻai lelei tele, ona e aofia ai le uʻamea ma le uʻamea i totonu o se ituaiga o meaola, ma o le meaʻai e faigofie lava ona faʻamalo. O loʻo i ai se aofaiga tele o minerale ma vitamini, aʻo le gaʻo e tusa ma le 4-6%.

Sei o tatou iloiloina auiliili le tuufaatasiga o le ate o le moa:

E ui lava ile lelei o ana mea totino ma meaola o meaola oona, o le ate e mafai ona fai se mea leaga nai lo le lelei.

O le mea lea, e fautuaina ina ia amanaʻia le faʻasaʻoina o le ate o le moa i tulaga nei:

Ina ia maua le maualuga o le aoga mai le ate moa, pe a faʻatau, e tatau ona e gauai totoʻa i le auala e foliga mai ai. O le ate faʻatau e tatau ona i ai se lanu uliuli enaena, ia i ai se lamolemole lamolemole ma se lanu mumu, e aunoa ma veins ma ni faʻaofuofu i luga. E na o le ate e fou ma talafeagai mo le kuka.

O le ate i le gaʻo ma le mamafa o le mamafa

Mo i latou e mulimuli io latou foliga, e pulea le taumafa ma le kalori o meaʻai, o le ate moa o se mea aoga tele, talu ai o loʻo avea ma punavai o mea amino aoga. E aofia ai puipuiga faʻapitoa mo o tatou tino, e pei o le lysine, tryptophan ma le methionine.

Faʻataunuʻuina i luga o le kalori, ipu gaʻo, aemaise lava kuka, tao ma gaosi, avea ma se taumafataga lelei, ona o lona malosi o le tino e sili atu le maualalo nai lo isi meaʻai, na o le 137 kcal. Faʻatasi ma fualaau faisua ma fatuga atoa, o nei ipu o le a avea ma punavai atoa o elemene uma e manaʻomia mo le tino.

O ipu faʻaaoga mai le ate moa ia i latou uma o loʻo auai malosi i taʻaloga, aua latou te faatagaina oe e vave faʻafouina le malosi ma faʻatonutonu le paleni o le minerale a le tino. Pe a matauina se taumafataga maualalo, e fautuaina e aofia ai i le meaʻai mai le ate chicken 1-2 taimi i le vaiaso.