E i ai le toso o selati e le tutusa le tofo ma e mafai ona fai mai o sina mea itiiti lava. Ae e tele auala manuia o le sauniuni, lea e le gata o le a le maua ai le sua, ae o le a avea ma sua siliva ma sili atu ona tofo. O se tasi o nei meaʻai kuka tele o moa moa.
Fua mo moa moa i le ogaumu
O se auala faigofie ma faigofie, ma o oloa e sili ona faigofie. Ae o le tofo e matua manaia ma manogi.
Meaʻai:
- moa moa - 6 vaega;
- sisi - 150 g;
- kulimi 33% - 300 ml;
- rosemary - lala;
- garlic - 2 nifo;
- suauu olive - 15 ml;
- o se paluga o pepa, o le garlic e mama, masima.
Sauniuniga
E tofu le fasi fusi ma vaeluaina i ni afa se lua i le isi itu ma sina mea e faateʻa ai. Ae ui i lea, e mafai ona e vavae ese ma faigofie ma sili atu e pei oe, o le tofo o le ipu e le afaina. I totonu o se pusa lapisi olola fou, matutu, paluga o pepa, lau mai se paranesi e tasi o rosemary, suauu ma masima. Matou te faʻaaogaina nei mea uma e fai ma paʻu ma matou teuina fasi fasi aano taitasi. Matou te tuʻuina ni pine i ipu mo le tao (e sili atu le laʻitiiti, ae loloto), ma faʻamaʻele vai taʻitasi i kulimi. Mai i luga o mea uma tatou te kukaina i le siʻisi ma tao i le vevela vevela e tusa ma le afa itula.
E ese le manaia o le kukaina o moa moa mai le susu?
Faafetai i mea muamua, o le a avea ma ituaiga o meaʻai mo pine, o lenei ipu o le a avea ma "autu o le polokalama" i luga o se laulau.
Meaʻai:
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- moa susu - 2 pcs.
- riki - 2 aniani;
- Avaka - ½;
- Bulgarian pepa - ½;
- Wasabi - 10 g;
- soya soya - 60 ml;
- sisi - 100 g;
- meaʻai - ½ penitala;
- masima, fuālaʻau manogi, pepa.
Sauniuniga
O le susu o le pou ua vaevaeina i ni afifi ma o ia faila e tipi i ni fasi pepa se lua. Faʻasalaga ia i latou, masima ma fufulu i le pepa. O lea latou te tutu ai mo ni nai minute e faʻamalamalama faʻafuaseʻi.
O eleni ma le opu e tatau ona gaosia ma falai i le suauu, o le taimi lava e amata manino ai le riki, sasaa i totonu o le falai mea e faʻafefiloi ai le soya soya ma le wasabi ma le salu ao faʻasaʻo le vai.
O lapisi e vevela le kuka ma sasaa vai malulu ina ia vave ona vave faʻamalolo ona fufulu mama lea.
Medryions fry mo le 2 minute i itu uma i se ogaumu vevela vevela ma tuʻu i totonu o se pesini mo le ogaumu i le tasi papa. E fufulu mama ma fufulu meaʻai, fefiloi ma aniani. O le pepa Bulgarian e tipiina i ni fasi pepa se tasi mo medallion taitasi. Avocados e maua mai le atigi ma o le a vaeluaina foi. Afai e te fua lelei, ona mafai lea ona e faia ni vaega o se sipuni sipuni.
O le taimi nei mo vaega taitasi o moa e salalau i luga o se sipuni o le faʻatumu, o se fasi pepa ma le avoka, ma le pito i luga, i luga o se falaoa lelei e ufiufi i le siisi. Pipi mo le 15 minute i le 230 tikeri, ona alu lea mo le isi 5 minute i le ogaumu.