O le susu o se tasi lea o oloa lauiloa ma lauiloa e masani ona faʻaaogaina i taumafa i aso taitasi o le tele o aiga. Ole fesili ole susu e sili ona faʻaaoga mo le faʻaaogaina i aso uma, mafua ai le faʻaauau le finauga. O nisi e manaʻo e faʻatau le gaosiga o le susu susu, ae o le taua o mea taumafa o loʻo faʻaititia tele ona o le gaosiga.
O susu susu e aofia ai mea sili ona aoga, ae faʻatau, e tatau ona mautinoa e maua mai i se povi ola lelei. O le suamalie o le auala sili ona faigofie o le faʻamamāina o susu mai meaola leaga i le fale. Ae o le a le lelei ma le leaga o susu susu?
Faamanuiaga o susu susu
O le susu susu susu o se faleteuoloa atoa o meaʻai, vitamini ma le susu o meaʻai e mafai ona faʻamalosia ai le taumafa a se tagata. Ae o le meaola e ola maloloina, maua se taumafataga o le siosiomaga ma le taimi e maua ai le susu, o tulaga o le tumama o loʻo mataituina, o sea oloa ua manatu o se punaoa taua o vaega taua o mea taumafa e pei o:
- micro-ma macroelements, aemaise lava le calcium, phosphorus, potassium;
- sili atu i le 20 ituaiga o enzymes susu (lactase, amylase, lipase, phosphatase, ma isi);
- vitamini A, C, K, D3, B1, B2, B6, B12;
- carbohydrates, o le mea autu o le suāsusu susu;
- puipuiga, e aofia ai casein, lactalbumin, lactoglobulin.
I luga o le fesili pe aoga le susu susu, e mafai ona e mautinoa e ioe. Faatasi ai ma ona lelei uma, o le susu susu ei ai le tele o itu matautia, e mafai ona aofia ai meaola ninii, lea e matua faateleina le taimi e teu ai. I le kuka e toetoe lava o faʻamaʻi pipisi uma e faʻamaʻapeʻa. E ui lava o lenei togafitiga o le suāsusu e mafua ai le faʻaumatia o nisi
Faʻaaogaina o Caloric o le susu susu o le 65-70 kcal, o le taua i le 100 g:
- proteins - 3.4 g;
- gaʻo - mai le 3-4 g;
- carbohydrates - 5.5 g.
Mo se taumafataga maloloina, susu susu o se tasi o oloa aupito sili ona aoga, aemaise lava mo tagata o loʻo i ai le malosi faaletino pe o loʻo auai malosi i taʻaloga.