E masani ona matou faanatinati i upu atamai, e pei o meaai, malosi, ola faʻatau ma e mautinoa o nei mea uma e fesoʻotaʻi ma mea e sili ona fiafia i ai matou sili ona calories . Ae o le mea moni, o suʻesuʻega paleni o meaʻai e le gata o le kalori o meaʻai. Muamua, o le faavae, o le lautele lautele o le manatu e faatatau i oloa o le taua o taumafa.
O le a le taua o meaʻai?
O le taua o le taumafa o se mea lautele lautele lea e atagia ai le atoaga o mea aoga o le oloa. E aofia ai, ma le maualuga o le toe faʻaleleia o manaʻoga o le tino o le tagata ma lenei oloa, faapea foi ma le malosi na faʻamalolo mai i le taimi o lona faʻamaʻiina.
O le tau o mea taumafa e fuafuaina e le vailaʻau kemini o lenei oloa, ma o le tuufaatasiga, i le itu, e le gata ina fuafuaina, ae o le tofo, manogi, lanu o le oloa. Faʻafetai i le taua o meaʻai, e mafai ona tatou faʻatusatusa le fua o le aoga o le kalori, digestibility, ma, ioe, le lelei o meaai.
E i ai foi se faʻavasegaina o le taua o mea taumafa o oloa. O mea taumafa uma e vaevaeina i ni vaega se lua - o vailaʻau ma vailaʻau. O vailaau faʻasaina i totonu o oloa e aofia ai:
- puipuiga;
- gaʻo;
- gaʻo;
- vitamini;
- vailaau;
- enzymes.
O mea e aofia ai minerale e aofia ai:
- vai;
- faʻataunuʻu;
- microelements.
Ina ia aua le fuaina le taua o le taumafa o mea taumafa taʻitasi, ona faia ai lea o laulau faapitoa - o fesoasoani sili ia i latou oe mulimuli ia latou meaʻai.
| | | |
| | | |
Malosiaga o le malosi o mea taumafa
O le mea tonu lava lenei tatou te fiafia i ai i mea e maua ai le caloric. O meaai e na o le pau lea o le punavai o le malosi mo se tagata, o le mea lea e manaomia ai le manatu o le kalori e avea o se faagasologa o le mauaina o le malosi e taulimaina ai manaoga o le tino.
O le malosi o le taumafa o le malosiaga lea e mafai ona faʻasao mai oloa pe a faʻamaʻiina i le gastrointestinal tract. Matou te faamamafaina - "mafai", ae le o le saoloto. O loʻo i ai se tulaga faʻapitoa ma le moni o le tau.
O le taua o le malosi o le taumafa o le aofaiga lea o le malosi tele e faʻasaʻolotoina pe a faʻamaʻoina meaai. Faʻalogo i faailoga nei:
- 1 g gaʻo - 9 kcal;
- 1 g protein - 4 kcal;
- 1 g o gaʻo - - 3.75 kcal.
Ae o le taua moni o le tatou maua o le upega. Tatou te le faʻafefeina soʻo se vailaʻau i le 100%. O le mea lea, o aʻafiaga e mafua mai i le 84.5%, gaʻo - e 94%, carbohydrates - e 95.6%. O se taunuuga, ina ia mafai ona fuafua le tele ma le mea tatou te maua, e tatau ona tatou faʻateleina le tupe faasili e se vaega i le pasene:
- 1 g gaʻo - 8.46 kcal;
- 1 g protein - 3.38 kcal;
- 1 g o gaʻo - 3.58 kcal.
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
Le taua o mea taumafa
O le a le tele o le oloa e taua i lo tatou tino e faalagolago i le i ai i lona tuufaatasiga o mea e le mafai ona faʻaaogaina e le o faʻapipiʻiina i totonu oo tatou tino, pe o le gaosia malie ma i lalo o nisi tulaga.
O lona uiga, o le taua o meaʻai o loʻo faamatalaina i le maualuga o le faʻamaonia o meaai i mea tatou te manaʻomia.
Mo le tagata ei ai ni vaega o mea e le mafai ona faʻaaogaina, o lona aoga taua, i le faasologa, o le pito maualuga lea:
- 8-10 amino acids - 8 amino acids e taua tele mo i tatou i le olaga atoa, ma histidine ma cystine e taua tele mo pepe.
- 3-5 aano o gaʻo faʻasusu;
- vitamini uma;
- toetoe lava o mea uma o minerale (e aofia ai vai);
- vailaau e maua ai meaola olaola - phospholipids, glucoproteins, protein-lecithin complexes.
O le mea lea, ina ia fetaui le meaʻai ma le malosi ma le taua o meaola, e tatau ona tatou mulimuli e le na o mea e maua ai caloric oa tatou meaʻai , ae aofia ai mea o mea uma e taua mo o tatou tagata.