Bulgarian poʻo se pepa suamalie o se aga lauiloa tele. I le pepa suamalie e tele mea aoga e aofia ai: vitamini C, R ma le vaega B, o elemene taua ma filo, flavonoids, antioxidants ma capsoicin i ni vaega laiti. O le faʻaaogaina o le pepa Bulgarian e leai se puipuiga i ipu e aoga mo le cardiovascular, digestive, excretory, popole ma le puipuia o le tino o le tagata. Ole faʻaaogaina masani o pepa suamalie o le puipuia lelei lea o le kanesa ma le faamaʻi o Alzheimer.
Bulgarian pepa o se vaega o ipu eseese, ae sili ona aoga i salakeke. O le mea lea, o le tele o taimi tatou te aofia ai le Bulgarian pepa ia tatou meaʻai: mumu, lanu samasama, lanu meamata - matou te saunia saloni, matagofie ma aoga.
Salati i pepa lanu mumu, tomato ma le sisi
Meaʻai:
- pepa bulgarian lanumumu - 2 pcs.
- pepa lanu mumu mumu;
- brynza (poʻo isi ituaiga sisi) e tusa ma le 200 g;
- tamato toto mumu - 1-3 pcs.;
- riki - 0.5-1 pcs.
- garlic - 2 cloves;
- greens (basil, pasili, coriander, lovage);
- fuālaʻau manogi o le faʻamaʻi muamua (olive, fua vavao, sana, sunflower);
- lemonati sua.
Sauniuniga
Sa matou tipi le'oti i le itu i le kuata, pepa - pupuu pipi, tamato - apa. Seʻau tipi i totonu o ni tamai cubes (ma pe afai o le dryvat - tolu i luga o se mea tele). Greens, pepa vevela ma le galala lelei lelei. Matou te faafesootai mea uma i totonu o se ipu salati.
Mo le faʻatumu, faʻafefiloi le suāuʻu meaʻai ma le sua o le tipolo Liligi le salati ma faʻafefiloi. E mafai ona e faʻaaogaina e pei o se suamalie o le yogurt e le faʻasalalau. Matou te tautua ma aano o manu ma iʻa.
Mo le faia o se salati o le Bulgarian pepa, ham ma le sisi, tatou te le faaaogaina le sisi , ae o le kulimi malo (Dutch, mo se faataitaiga). O Ham ua lava 200-300 g, o isi mea aoga ma vaega - e pei o le fua muamua (silasila i luga). Tomatoes i lenei salati e le manaomia.
Sata salati o pi ma talo ata pepa ma ham
Meaʻai:
- Bulgarian pepa - 2 fasi vaega;
- pi, moa mumu pe papaʻe (po o le kuka vela lanumeamata lanumeamata) - e tusa o le 200-300 g;
- ham pua - pe a 200-300 g;
- ie (poʻo soʻo se pulou) - 1 'au;
- Fasi fou e ese;
- vevela mumu vevela pepa;
- garlic - 2 cloves;
- malulu le suauʻu fuālaʻau manogi
- vinetaina uaina manino.
Sauniuniga
Tatala le fagu o pi ma faʻafefe le sipuni. Matou te fufuluina pi i vai inu ma tuu i totonu o se ipu salati, faʻatasi ai ma le ham, tipi i ni pupuu, pito manifinifi. Matou te faʻapipiʻi meaʻai ma le Bulgarian pepa ma laei (liʻo poʻo afa mama). Greens, keke ma le pepa vevela e kuka lelei ma faaopoopo i le ipu salati. Fafasi i le paluga o le suauʻu ma le vineta (ratio 3: 1) ma faʻafefiloi. Matou te galulue o se mea tutoʻatasi mo se uaina laulau moli malamalama.
Salati i le logo ma le squid
Meaʻai:
- Bulgarian pepa - 2 fasi vaega;
- aano o le solo - e tusa ma le 300-400 g;
- aniani lanu meamata;
- sami kale (saunia-faia) - e tusa ma le 300 g;
- garlic - 2 cloves;
- suauu manogi;
- lemonati sua.
Sauniuniga
Kalmarov lūlū i le vai vevela, fufulu mai le paʻu ma le cartilage, faʻapipiʻu mo le 3 minute (leai). Seʻi o tatou vavaeʻesea squids
Salati i le logo ata, kukama ma kapisi
Sauniuniga
'Otiʻoti pepa ma kukama i se tulaga faʻasalaga. Lafoa le kapisi. E mafai ona e faʻaopopo greens male garlic. Liligi le paluga o le suāuʻu manogi ma le sua o le tipolo. Auauna atu ma aano o manu ma iʻa.