O le cheese tofu o se tasi o meaai autu o le protein i le tele o atunuu o Asia-Pasefika (China, Korea, Iapani, Vietnam, Thailand, ma isi). I le auala tofu e foliga mai o le susu susu o lanu paʻepaʻe. Talu ai nei, ua avea le tofu ma tagata lauiloa i le tele o atunuu o le lalolagi.
O le faagasologa o le kukaina o le cheese i luga o le tofu , i se auala, e talitutusa ma le faagasologa o le mauaina o le siʻi siʻi mai le susu o manu. Ua maua le Tofu ona o le faʻamaopoopoina o le soya susu i lalo o le faatosinaga a le tele o coagulants (e maua ai ituaiga eseese o tofu). O le gaosiga o ituaiga eseese o tofu o se faʻalapotopotoga faʻaitulagi ma faʻaitulagi ma e masani lava. A uma ona tapunia le tofu, o se tulafono, oomi.
Faʻaaogaina ma auala e 'ai ai le cheese cheese
Tofu e leai sana lava tofo, e mafua ai ona faʻaogaina le tele o mea taumafa: o lenei oloa e talafeagai mo le saunia o le tele o ipu (e aofia ai meaʻai). To marin e tafe, kuka, falai, tao tao, faʻaoga mo le faʻatumu, faaopoopo i soupisi ma sau sau.
Le faʻaaogaina o tofu
Cheese tofu - o se meaʻai gaosi meaʻai lelei, o ona pene e sili atu le masalosalo. Tofu o loʻo aofia ai le peletini o fualaau aina maualuga (mai le 5.3 i le 10.7%), o le tele o mea aoga amino e manaʻomia mo le tino o le tagata, mea taua ma le konisoni, vitamini B. O lenei oloa e faʻaitiitia ai le matua, ei ai sona aoga aoga i luga o le fualaau oona ma le le fiafia o le tino o le tagata. O le masani ona faʻaaogaina le sipisi e sili ona aoga pe a matauina meaʻai eseese mo le faʻaitiitia o le mamafa.
Faʻaaogā le kulisi tofu, aua e te popole i calorie: o le kalori mea o lenei oloa e 73 kcal ile 100 g.