Faʻafefeteina tao i le umu - o se fua faigofie mo le kukaina o iʻa mo mea uma!

Faʻafefeteina tao i totonu o le umu - o se fua faigofie e mafai ai e oe ona faʻateleina meatotino o lenei ituaiga o iʻa, faʻasaoina lona suamalie ma faʻaopoopo nisi faʻamafanafanaga e ala i le faʻaaogaina o mea manogi ma taimi. O ipu taʻitasi uma e maua e tatau ona gauai atu i ai ma o le a fiafia i ai e ala i tagata faʻamaonia.

E faʻafefea ona kuka se mea faʻafefeteina i totonu ole ogaumu?

Laveaʻi mai le vevela i totonu o le ogaumu e saunia e tusa ai ma tekinolosi faigofie ma le faigofie, ma o le malamalama o nisi o mea faʻapitoa o le a fesoasoani e maua ai se taunuuga lelei.

1. Ina ia faʻaumatia le manogi o iodine, faʻafeiloaʻi i aano o mea e pala, e mafai ona e fufulu i le susu. Ina ia faia lenei mea, tuʻu iʻa ma iʻa, faʻasaʻoloto mai le ulu, siʻusiʻu ma faʻafefete, i totonu o le mafiafia mo le itula.
2. O le isi auala e fai ai le tofo o le iʻa e sili atu ona vaivai o le aveese lea o le paʻu uliuli ae leʻi faʻavela.
3. Pe a faʻamalifiina le faʻafefeteina atoa o le ulu e mafai ona tuʻu, e tatau lava ona aveese faʻamalo.
4. O le a gaosia e le piquant iʻa ao lei faia le vevela faʻatasi ma le faʻafefiloi o mea manogi ma taimi, o le tuufaatasiga e mafai ona fuafuaina taʻitoatasi pe ala i le faʻatuatuaina o le fua ua filifilia.
5. O le maualuga pito i luga o le ogaumu o le a maua pe a taoina fualaau faisua pe faʻafeiloaʻi: kirimoli suamalie, mayonnaise, o se faʻafefiloi e faʻavae i luga o le suāuʻu fualaʻau ma le faaopoopoina o le sua o le lemoni, isi mea.

E faʻafefea ona kuka uma le mea o loʻo i totonu o le ogaumu?

O le taoina atoa o le ogaumu o le a sili ona faigofie ma vave pe a filifilia se tino oti. Faʻaauau pea ona fufuluina, faʻagogo i se solo ma fufuluina i se mea faʻafefiloi solo. E mafai ona faʻamalosia faʻatoʻaga masani o le pasili ma le dill i le faaopoopoina o laulaau o thyme, rosemary, basil citron.

Meaʻai:

• faʻafefe - 1 fasi pepa;
• pata - 50 g;
• moa fualaʻau - 20 ml;
• lemoni - 1 fasi pepa;
• pasili ma dill - 0.5 pai;
• masima, pepa, mea manogi.

Sauniuniga

1. Lisi le sauniuni ma tipi i le pito i tua o le masima iʻa, pepa, mea manogi, fufulu i le sua o le afa o le lemoni, tuu mo le 15 minute.
2. Faʻasaga le tino maliu i se pepa tao tao, tuʻu le tao i le 220 tikeri mo le 15 minute.
3. Faʻaofi i totonu o fasi meaʻai o le lemoni, tunu le ipu mo le isi 25 minute.
4. Faʻafefeteina tao i totonu o le umu o se fua faigofie, e manaʻomia ai le lubrication o le iʻa ua maeʻa faatasi ma le faʻafefiloi o gutu gaosi ma le pata, pe a uma ona tuʻuina atu le iʻa e tuʻu i le masini mo le 2 isi minute.

Faʻafefete i totonu o le ogaumu i pepa alumini

O meaai masani, suamalie ma suamalie o le a faʻafefeteina i totonu o le ogaumu i pepa. I le avea ai o se taʻavale i iʻa, e mafai ona e ave ae le o aniani ni laka faʻalelei poʻo ni salakeke suamalie suamalie, ma lala o le pasesa fou e suia ai le kulimi, cilantro, isi laʻau poʻo le faʻamamaʻa atoa o lau mai le fua.

Meaʻai:

• faʻafefe - 1 fasi pepa;
• aniani - 2 fasi vaega;
• moa fualaʻau - 50 ml;
• pasili - 1 pai;
• masima, pepa, mea manogi.

Sauniuniga

1. Laʻau na saunia i masima, pepa, mea manogi, sosolo i le suauu manogi.
2. Ia i ai se tino oti i luga o se paluga o aniani ma le pasesa, e faataatia i se pepa o pepa.
3. I luga o le tufatufaina atu o aniani ma gutu o totoe, faamau le pepa ma tao le tanoa i le 200 tikeri 40 minute.

Faʻafefete i le ogaumu

O le fua mo le vevesi o le vevela i totonu o le ogaumu e mafai ona fetuunai i lana pule faitalia, e faʻaaoga ai isi mea mo le vasa. Nai lo le soya saumalie atonu e sui le mayonnaise, kirīmi kulimi poʻo se faʻafefiloi o le suauu manogi, vine palsamic poo le sinapi vaʻaiga, ma le kalama fou o le a lelei ona sui faʻamago i fualaau aina.

Meaʻai:

• fuga o le fusi - 500 g;
• suauu manogi ma le sua o le lemon - 2 tbsp. sipuni;
• soya sauce - 2 tsp.
• garlic - 1 nifo;
• masima ma suka - mo le 0.5 teaseti.

Sauniuniga

1. Saunia iʻa.
2. Faʻapipiʻi se paʻu vai mo le vevela i totonu o le ogaumu, faʻafefiloi i se pesini o le sua o le lemon, soya saumalie, masima, sugar, kilikisi ma le suauu fuālaʻau ma faʻavevesi i se fulu poʻo se mea e faʻafefiloi.
3. Fusi iʻa i totonu o le uila, sasaa marinade ma tao mo le 10 minute i le 200 tikeri.

Paʻu i totonu o le lima i totonu o le ogaumu

Faʻasaoina ma faʻaleleia le manava masani o iʻa o le a fesoasoani i le sauniuniga o le faʻafefeteina i totonu o le ogaumu i totonu o le lima. E mafai ona faʻapipiʻi le tino i le fasi sipisi, fasi kārotiti, ata pepa. O se faaopoopoga faaopoopo i le iʻa o le a avea ma slicer vegetables, o se salati malamalama i laʻau , kuka pe tao tao, pateni.

Meaʻai:

• faʻafefe - 2 pcs.
• lemoni - 0,5 vaega;
• soya soya - 30 ml;
• garlic - 2 nifo;
• pepa, mea manogi, laulau.

Sauniuniga

1. Faʻafefeteina i le pepa, mea manogi, sasaa le faʻafefiloi o le sua o le tipolo ma le soya soya, luga o le kalama ma alu mo le 15 minute.
2. Faʻasaga le iʻa faʻatasi ma vaega o le vasa faʻasao i totonu o le lima, faʻaopoopo le laʻau lapo ma tao i le 220 tikeri 20-30 minute.

Faʻafefete i totonu o ogaumu ma pateta

Faʻafefe i totonu o le ogaumu ma pateta i pepa , i totonu o se lima po o se pepa ma se tapuni e manuia i taimi uma ma le manaia ma le manaia. I le avea ai ma saula mo pateta ma iʻa i lenei tulaga, e mafai ona faʻaaoga le mayonnaise, lea, pe a manaʻomia, e mafai ona suia i le kirimoli oona, faaopoopo i ai sina sina o le sinapi, keleni mo le faigofie o le ogatotonu ma le piquancy.

Meaʻai:

• faʻafefe - 1 fasi pepa;
• pateta - 4-5 vaega;
• mayonnaise - 300 g;
• aniani - 200 g;
• masima, pepa, mea manogi mo iʻa, suauu.

Sauniuniga

1. Lisi iʻa i le masima, pepa, mea manogi, tuʻu mo le 20 minute.
2. Pipi pateta, tipi i ni fasi keke pe ufiufi e mumu, mayonnaise, masima, meaʻai.
3. Faʻalautele le pateta i luga o se moli po o luga o se teutusi o loʻo faia i pepa alumini, i le pito i luga o loʻo i ai se iʻa, lea e faʻafefeteina i le mayonnaise.
4. Faʻafefete i le 40-50 minute ile 200 tikeri.

Faʻafefete i totonu o le ogaumu ma le kulimi suamalie

O le fua mo se mea e sili ona lelei i le ogaumu e mafai ona faia i le kirimoli tioata, lea o le a maua ai e le iʻa se tofo suamalie ma le magiasi tele. Faatumu le ipu i ni meaʻai manogi, e ala i le faaopoopoina o se pine o le pi, olive olive poo isi mea manogi i le saumalie. E le tele naua i le tuufaatasiga o le a avea ma selei matala.

Meaʻai:

• faʻafefe - 1 fasi pepa;
• kulimi mumu - 150 g;
• sisi - 50 g;
• curry - 1 sipuni;
• masima, pepa, mea manogi mo iʻa, suauu.

Sauniuniga

1. Vailaʻau faʻasusu i le faʻafefiloi o le masima, pepa ma le vaitau, faʻapipiʻi.
2. A maeʻa le 15 minute, faʻafefiloi le iʻa i se kirimi kiripulu, faʻafefiloi ma le pi ma salimalie e tofo ai.
3. O le tao i luga o le kulimi mumu i totonu o le ogaumu o le a 20 minute, ona fufuluina lea o le iʻa ma le sisi ma toe foi i le masini mo le isi 10 minute.

Faʻafefete i le umu ma lemoni

O mea matagofie o le citrus ma laumela e maua mai i se lapisi e tao i totonu o le umu ma le kulimi o lemon ma laau mamago. O le iʻa na liua mai le sua ma sili atu le agavaivai, o lona laʻau e fagu muamua aʻo lei taoina ma i le taimi o togafitiga vevela mai lea taimi i lea taimi ma le pata. Nai lo lau, e mafai ona e faʻaaoga isi faʻaopoopoga.

Meaʻai:

• faʻafefe - 1 fasi pepa;
• lemoni - 0,5 vaega;
• thyme - 2 lala;
• pata - 70 g;
• masima, pepa.

Sauniuniga

1. O le mea lea na faʻapipiina i le masima, pepa, faʻasusu i le sipuni o le sua o le tipolo.
2. Lubricate iʻa ma le pata ma tao mo le 20 minute i le 180 tikeri.
3. Lafoaʻi luga o le iʻa iʻa masi, liligi i laume, sasaa le suauu ma toe faafoi le pepa i le ogaumu mo le isi 10 minute.

Faʻafefeteina ma fualaʻau i totonu o le ogaumu

Faʻafefe o tao i totonu o le umu ma fualaau faisua, o se fua faigofie o le a tuʻuina atu i lenei vaega, e avea ma mea sili ona fiafia. O le ipu e lava le lava ma e le manaʻomia se kuka faʻaopoopo o le teuteu. O le tuufaatasiga o le fualaau fuamoa e fesuisuiai ma e lagolagoina lelei soʻo se suʻega.

Meaʻai:

• fuga lanu - 600 g;
• zucchini - 1 vaega;
• aniani, kāloti ma pepa logo - 2 pcs.
• keke peleti - 150 g;
• garlic - 2 nifo;
• lemoni - 0,5 vaega;
• moa fualaʻau - 40 ml;
• vine balsamic - 0.5 tbsp. sipuni;
• masima, pepa, basil greens.

Sauniuniga

1. O le faʻafefeteina o le vaeluaina ua tipiina i ni fasi fasi pepa, suamalie, faʻafefiloi, fufuluina i le sua o le tipolo.
2. E seleseleina fualaau faisua, fefiloi ma le lalagaina o le vineta, suauu, masima ma le pepa, o loʻo faʻapipiʻi i luga o fasi pepa.
3. I le pito i luga o fasi iʻa, faamau le pepa.
4. A maeʻa le 30 minute o le kuka i le 200 tikeri, o le a faʻapipiʻi i totonu o le ogaumu ma fualaʻau.

Faasee i lalo o se ofu mafanafana i totonu o ogaumu

Afai e te manaʻo e kuka i luga, ona maua lea o le pulupulu iʻa i le taimi lava e tasi e pei o le teuteuina, ua oʻo i le taimi e faʻaaoga ai le fua o loʻo i lalo. O le fuga iʻa iinei e taoina i lalo o se peleini fulufulu mai pateta masima ma sisi . O le faʻaopoopoga sili i le ipu o le a faʻapipiʻiina le fualaau faisua po o fualaau faisua.

Meaʻai:

• fuga lanu - 600 g;
• palu pateta - 4-6 i. sipuni;
• Tuna vine - 2 tbsp. sipuni;
• sisi - 50 g;
• kulimi mumu - 1 tbsp. sipuni;
• moa fualaʻau - 20 ml;
• masima, pepa, gaʻo.

Sauniuniga

1. O le faʻafefeteina o le vevesi e tipiina i ni vaega, faʻafefe, faʻafefiloi, faʻapipiʻiina i luga o se fulufulu poʻo ni vasa vaevae na faia i pepa.
2. Mai i luga tufatufaina palu pateta ua palu ma le kirimoli mafiafia.
3. Auina atu le ipu mo le 20 minute i totonu o se ogaumu vevela i le 200 tikeri, ona fufuluina lea i masima kisi.
4. A maeʻa le isi 10 minute o le tao, o le faʻafefeteina i totonu o le ogaumu ma le sisi ma pateta o le a sauni e auauna atu.

Faʻafefe i le paʻu i totonu o le ogaumu

O le isi fua mo le kuka i totonu o le ogaumu e faia mai iʻa e aunoa ma ni ponaivi, tipiina i ni vaega laiti. O le suamalie o le oloa o le a fesoasoani e puipuia le paʻu, lea i lenei tulaga o le a avea ma fuamoa na taia ma se falaoa falaoa. A manaʻomia, o fatu sesame e mafai ona faʻaaogaina mo le tuʻuina atu o iʻa.

Meaʻai:

• fuga o le fusi - 500 g;
• falaoamata - 100 g;
• fuamoa - 2 fasi vaega;
• mayonnaise - 30 g;
• suauu mo falaoa - 200 g;
• moa fualaʻau - 20 ml;
• masima, pepa, mea manogi.

Sauniuniga

1. O le iʻa e tipi i le fasi poloka, salimalie, faʻafefete, faʻasao i mea manogi.
2. Uʻu fasi fasi falaoamata i le falaoamata, faʻafeu i totonu o se fuamoa na sasaina i le mayonnaise, ona fafagu lea o falaoa.
3. Tuu avanoa i luga o se atigi pusa tao ma tao mo le 20-25 minute ile 200 tikeri.

Faʻafefete i le masima i totonu o le ogaumu - fua

O le taoina o le tao i le ogaumu e mafai ona faʻatino e ala i le faʻatumu o le uluai manatu o le faʻaaogaina o se masima masima. Mo le mauaina o le mea mulimuli, lelei, masima masima e manaʻomia, lea pe a faʻafefiloi ma faʻafefiloi ma laau mamago. O laulaʻau ma laʻau e masani ona tuʻuina i totonu o le manava o le iʻa pe faʻasusu i se paluga o le tino maliu mai luga.

Meaʻai:

• faʻafefe - 1 fasi pepa;
• masima o le sami - 1-1.5 kg;
• otaota, mea manogi.

Sauniuniga

1. Sa saunia, pe a manaʻo ai, faʻasao i laau ma tuʻu i luga o le aluga masima.
2. O le masima totoe o loʻo ufitia i iʻa mai luga ma auina atu e tao i 200 tikeri mo le 15-20 minute.

Luga o le vevesi i totonu o le ogaumu

O meaʻai suamalie i totonu o le umu, faʻavela i le ituaiga o gutu gutu, o le a avea ma se faʻaopoopoga sili i le aso poʻo aso fiafia. Pe a faʻapipiʻi oloa, e mafai ona faʻafeuʻu i luga o ni meaʻai mafiafia, ma pe a manaʻomia, faʻaopoopoga ma le faʻaleleia o fualaau faisua ua suamalie, sisi ma fatu gaʻo.

Meaʻai:

• fuga lanu - 600 g;
• fuamoa - 4 vaega;
• sisi - 100 g;
• Basil - 0,5 tsp.
• moa fualaʻau - 50 ml;
• masima, pepa, mea manogi, meaʻai.

Sauniuniga

1. O iʻa e faʻafefete, faʻafefete, fufuluina i le basil ma greens, faʻasalalau i luga o taʻavale ma faʻasalalau i skewers.
2. Fuʻu moli lemu i le suauu, faʻapipiʻi.
3. Faʻasusu ia selu i le kulimi kuka, faʻapipiʻi i le masima seia oʻo ina puipuia le pulu, faʻafefe i le vaitau.
4. Liligi le saumalie i pito i luga o le lisi, lafo le fomu i le ogaumu vevela i le 200 tikeri mo le 15 minute.