O le lapeti o se meaʻai lelei tele e mafai ona saunia mai ai meaʻai eseese. O le tele lava o le lapiti e togi i totonu o se fagu, falai i luga o se afi mumu pe tao i totonu o se ogaumu. Mai le lapiti e mafai ona saunia ma sili atu meaʻai taumafa, e aofia ai, ma soupeti mo tamaiti.
Tau atu ia te oe le kukaina o se suamalie suamalie mai le lapiti. O le tele o taimi, o lapiti e faʻatau pe fou pe a foliga mai o gaʻo atoa, e seasea lava ona tupu - i foliga o ni mea malo. O le mea moni, e sili atu ona lelei le filifilia o le aano o le lapiti (e ui lava o le kiona e maua ai ni taunuuga lelei).
Laʻau o le lapisi ma pateta ma vermicelli
Meaʻai:
- Meaʻai o le lapisi i ponaivi - e tusa ma le 400 g;
- riki - 1 pc.
- bay laulaau;
- pepa ma pi;
- pepa suamalie;
- ufi;
- pateta - 3 pcs.
- vermicelli o maualuga maualuga (tusi i luga o le pusa "vaega A") - mo le 3 servings;
- greens.
Sauniuniga
Vili lapisi lapisi, sasaa i le vai malulu i totonu o se fagu ma mea manogi ma fufulu le aisa, lea na taofiofi ai le sisiva. Kuki mo le tusa ma le 1 le itula pe a uma ona kuka i luga o le vevela aupito maualalo, tapuni le tapuni, aua nei galo e aveese taimi le gaʻo ma le pisa. Faʻaliliu lelei le susu ma aveese mai lapisi lapiti, tipi le aano mai i ponaivi. Pelu ma faga laʻau ua lafo ese. Matou te tuʻuina i totonu o le fagu meaʻai laititi pateta ma se vermicelli gau. Kuki sei vagana ua sauni. Matou te toe faafoi atu aano o manu i le sua. Afai e te manaʻo ai, e mafai ona e faaopoopo le pasi tomati (2 sipuni). O le kuka o le lapiti e sasaa i totonu o le fufuluina o ipu ma fufuluina i gutu.
Laʻau vaimasi ma le araisa - o se fua i totonu o le Pan-Asian style
Meaʻai:
- lapisi o le lapiti - 2 vae i tua;
- aʻa faʻamaufaʻailoga - 1 fasi pepa;
- riki mumu - 1 pc.;
- pepa suamalie - 1 fasi pepa;
- zucchini - 200 g;
- suauu sasama;
- soya soya;
- mina;
- lime;
- kele;
- mea vevela vevela;
- greens (lemongrass, coriander, ma isi);
- araisa kuka kuka - mo vaega e 3 (mo se faataitaiga, 2 sipuni tele).
Sauniuniga
O aano o lapisi e vavae ese mai ponaivi ma tipi i ni vaega laiti. Oona e tuu i luga o le susu i totonu o se isi vaitamini ma le aʻa o le togatini (seia saunia mai le amataga o le kuka 50 minute).
Otioti le sipisi, zucchini ma le pepa suamalie i fasipepa. I totonu o le loloto o le paʻu poʻo se paʻu launiu mafiafia i luga o le suauu sesame, falai i luga o meaʻai vevela vevela, faʻaosoosoina pea. Ona faaitiitia lea o le vevela ma faapipii mo le 15 minute faatasi ai ma le faaopoopoga o le myrin, soya sauce, sua o le lime. Aveese le vevela ma le vaitau ma le kalaka ma le vevela vevela (e mafai ona e faʻaopopoina sina pisi). I totonu o le fufuluina o ipu, matou te tuʻuina le aofaiga tonu o araisa kuka ma kuka falalaʻau ma fualaau faisua, toso le susu. Fafasi i laau afu.
Soupeti lapiti faʻatasi ai ma falala ma pulou - meaʻai i le gagana Rusia
Meaʻai:
- aano o lapiti e leai ni lua - 400 g;
- paluga o le suauu masani - 5 tbsp. sipuni;
- buckwheat groats - 5 tbsp. sipuni;
- riki - 1 pc.
- namu fou (paʻepaʻe, musika poʻo isi) - 200 g;
- kele;
- lanu,
- eleele lanu uliuli.
Sauniuniga
Toto i totonu o se fagu. Fufulu mama le sipisi lapisi i le pata uamea, ona faaopoopo lea o aano o manu, tipi i ni paʻu mafiafia ma pulou (matou te vavaeina i latou nai lo le aniani). Fufulu uma i latou uma ma faʻaopopo i le pulu uamea faʻamamaina. Taumafai maeʻaeʻa mo le isi 5 poʻo le 5 minute, i mea uma i le aupito maualalo o le vevela. Faaopopo le aofaiga sao o le vai ma kuka seia kuka le kuka (20 minute). O le kuka e kukaina e sasaa atu i totonu o ipu matagofie i totonu o le aganuu, faʻamaʻaloina i le kalaka ma le pepa uli, faʻasusu i laʻau. O lenei mea suamalie e lelei le tautua ma le falaoa uliuli.